7．食物腐敗常常是由微生物的生長(zhǎng)、生殖引起的．

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食品腐敗的根本原因是微生物在食品中生長(zhǎng)和繁殖．
故答案為：微生物

點(diǎn)評(píng) 明確食品的腐敗原因是由微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，注意食品保鮮的原理及生活中的應(yīng)用．

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18．如果長(zhǎng)期使用耳機(jī)可能會(huì)損傷對(duì)聲波敏感的細(xì)胞，導(dǎo)致聽(tīng)力下降，而這些細(xì)胞位于（　�。�
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15．病菌侵入人體時(shí)，能吞噬病菌，對(duì)人體起防御和保護(hù)作用的是白細(xì)胞．

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2．下面是最早發(fā)現(xiàn)抗生素-青霉素的科學(xué)家弗萊明所進(jìn)行的探討過(guò)程．
觀察及對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)：在研究葡萄球菌的過(guò)程中，在培養(yǎng)葡萄球菌的培養(yǎng)基上發(fā)現(xiàn)了一塊青霉菌造成的霉斑，在這塊霉斑上竟沒(méi)有細(xì)菌的蹤跡．
（1）弗萊明對(duì)此提出的問(wèn)題是：青毒菌分泌的物質(zhì)能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)嗎？．
實(shí)驗(yàn)：把青霉菌放在培養(yǎng)液中培養(yǎng)，然后觀察使用這種培養(yǎng)液對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的影響．
結(jié)果：這種培養(yǎng)液阻止了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖．
（2）弗萊明得出的結(jié)論是：青霉菌分泌的物質(zhì)能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)．
弗萊明先生在持續(xù)的研究中分離出了這一物質(zhì)，分析出它的特征并將它命名為青霉素．
（3）為了證明青霉素的確是青霉菌產(chǎn)生的而不是培養(yǎng)液和培養(yǎng)基中的其他物質(zhì)產(chǎn)生的，則應(yīng)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)方法是：設(shè)置一組不加青霉素培養(yǎng)液的培養(yǎng)基，看上面有無(wú)細(xì)菌生長(zhǎng)．
（4）若對(duì)照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果是有細(xì)菌生長(zhǎng)，則充分證明青霉菌確實(shí)能產(chǎn)生阻止細(xì)菌繁殖的物質(zhì)．

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12．預(yù)防是降低癌癥發(fā)病率的主要措施．

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19．甲狀腺激素的主要作用是促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性．

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16．在生活中如果過(guò)多吃高糖食品，會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)√（判斷對(duì)錯(cuò)）

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17．生物進(jìn)化的最有力證據(jù)是（　　）
A．化石證據(jù)B．胚胎學(xué)上的證據(jù)
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