Question

18．如圖是人體消化系統(tǒng)示意圖據(jù)圖回答：
（1）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[⑦]小腸．消化道中最膨大的部分是[⑩]胃．
（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[③]肝臟，它所分泌的消化液的名稱是膽汁，這種消化液對脂肪的消化有關(guān)．
（3）淀粉開始消化的部位是口腔，在此部位被消化成麥芽糖；蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃，其最終消化的產(chǎn)物是氨基酸；脂肪開始消化的部位是小腸．

Answer 1

分析 圖中①唾液腺、②咽、③肝臟、④膽囊、⑤十二指腸、⑥肛門、⑦小腸、⑧大腸、⑨胰腺、⑩胃、11消化道、12口腔．

解答 解：（1）小腸消化和吸收的面積大；在消化道內(nèi)最長，長約5-6米；小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛；腸腺分泌腸液．小腸內(nèi)含有胰液、膽汁等多種消化液；小腸絨毛壁、毛細血管壁都只有一層上皮細胞構(gòu)成，有利于吸收營養(yǎng)成分．所以，小腸是消化和吸收的主要場所．消化道中最膨大的部位是胃，能夠暫時儲存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質(zhì)有初步的消化作用．
（2）肝臟分泌膽汁，膽汁里不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進行物理性消化．
（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸．脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）⑦小腸；⑩胃；
（2）③肝臟；膽汁；脂肪；
（3）口腔；麥芽糖；胃；氨基酸；小腸．

點評 消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能是考試的重點，要好好掌握，可結(jié)合消化系統(tǒng)的組成圖來幫助理解和記憶．