Question

【題目】制作腌蘿卜的時(shí)候?qū)⑻}卜條上撒上鹽，蘿卜條會(huì)變軟的原因是（ ）

A. 細(xì)胞液的濃度大于環(huán)境中鹽水的濃度，細(xì)胞吸水

B. 細(xì)胞液的濃度大于環(huán)境中鹽水的濃度，細(xì)胞失水

C. 細(xì)胞液的濃度小于環(huán)境中鹽水的濃度，細(xì)胞吸水

D. 細(xì)胞液的濃度小于環(huán)境中鹽水的濃度，細(xì)胞失水

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：植物細(xì)胞內(nèi)外液體有濃度差時(shí)，植物細(xì)胞就會(huì)吸水或失水。用鹽腌蘿卜，則鹽的濃度高，使蘿卜細(xì)胞液濃度小于鹽水濃度使蘿卜細(xì)胞就會(huì)失水。因此蘿卜會(huì)由硬變軟，并出現(xiàn)少量水分，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是細(xì)胞液濃度小于周圍的鹽溶液濃度，細(xì)胞失水。