2.如圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況,讀圖并填空:
(1)圖中曲線甲、乙、丙分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化.
(2)從圖中可看出,甲、乙、丙最終在小腸內(nèi)被徹底消化分解.
(3)圖中A是口腔,含有的消化液是唾液,能將淀粉消化成麥芽糖;圖中C是胃,能初步消化蛋白質(zhì).
(4)圖中丙的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸.

分析 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程:

觀圖可知:A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸,據(jù)此解答.

解答 解:(1)營養(yǎng)物質(zhì)進入消化道的先后順序是:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門,其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸.淀粉在口腔內(nèi)就開始消化,蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化,脂肪只能在小腸內(nèi)消化.從圖中可以看出,物質(zhì)甲最先被消化,然后是物質(zhì)乙被消化,最后是丙被消化,可以判斷甲是淀粉,乙代表蛋白質(zhì),丙代表脂肪;
(2)小腸是消化和吸收的主要場所,從圖中看出,甲、乙、丙最終在D小腸中被徹底消化分解.
(3)圖中A是口腔,能分泌的消化液是唾液淀粉酶,能將淀粉消化成麥芽糖;圖中C是胃,能初步消化蛋白質(zhì).
(4)圖中丙表示脂肪的消化過程圖,脂肪開始被消化的部位是小腸,在膽汁的作用下,乳化成脂肪微粒,然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸.
故答案為:
(1)淀粉;蛋白質(zhì);脂肪;
(2)小腸;
(3)口腔;唾液;淀粉;麥芽糖;胃;蛋白質(zhì);
(4)甘油和脂肪酸.

點評 此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位:淀粉:口腔;蛋白質(zhì):胃;脂肪:小腸.

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