【題目】面包上看到的霉點是霉菌形成的菌落 （_____）

【答案】正確

【解析】

細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。

微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質(zhì)，面包有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數(shù)量大增，形成菌落，細菌的菌落較小，而真菌的菌落一般較大，如“毛狀”，可見面包上的毛，應(yīng)該是由霉菌等多細胞真菌引起的。題干說法正確。

練習(xí)冊系列答案
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