Question

在盛有一定植物油的試管中，要使植物油消失，配置的消化液可能是（ ）
A．膽汁、胰液、腸液
B．唾液、胰液、腸液
C．唾液、胃液、膽汁
D．胃液、胰液、腸液

Answer 1

【答案】分析：不同的消化液含有的消化酶不同，它們能夠消化的營養(yǎng)物質(zhì)也不同；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白質(zhì)的酶，而胰液、腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶．
解答：解：食用油的主要營養(yǎng)成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和腸液的參與，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有腸液、胰液和膽汁．
故選：A
點評：此題考查了各種消化液對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力，這與消化液中含有的消化酶不同是有關(guān)的．