Question

5．取兩個大小相同的蘿卜，各從頂端向下挖一個大小一樣的洞．在A蘿卜的洞內裝上濃鹽水，在B蘿卜的洞內裝上等量的清水．一段時間后，觀察蘿卜洞內的水量變化，并觸摸感覺蘿卜的軟硬．

（1）A蘿卜洞里的水變多，蘿卜變軟．B蘿卜洞里的水變少，蘿卜變硬．
（2）以上實驗現象的出現是因為：濃鹽水的濃度大于蘿卜細胞的細胞液濃度，所以蘿卜細胞失水．清水的濃度小于蘿卜細胞的細胞液濃度，所以蘿卜細胞吸水．

Answer 1

分析 植物細胞吸水和失水的原理是：細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度，是失水；細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度，是吸水．吸水還是失水取決于細胞液濃度與周圍環(huán)境溶液的濃度大小．二者的差越大吸水或失水的動力就越大．

解答 解：（1）A蘿卜洞內放的是濃鹽水，鹽水的濃度大于蘿卜細胞液的濃度，因此蘿卜細胞失水，蘿卜體內的水流到鹽水里，故鹽水變多了；B蘿卜洞內放的是清水，清水的濃度小于蘿卜細胞液的濃度，因此蘿卜細胞吸水，故清水變少．A蘿卜由于細胞失水細胞膜收縮而軟縮，B蘿卜由于細胞吸水細胞膜膨脹而硬挺，若用手捏兩個蘿卜，會感到A蘿卜變的軟縮，B蘿卜變的變的硬挺．
（2）上述實驗說明細胞的吸水或失水取決于細胞液濃度和外界溶液濃度的大�。�當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，細胞就吸水；當細胞溶液的濃度小于細胞外界溶液的濃度時，細胞就失水．因此，濃鹽水的濃度大于蘿卜細胞的細胞液濃度，所以蘿卜細胞失水．清水的濃度小于蘿卜細胞的細胞液濃度，所以蘿卜細胞吸水．
故答案為：（1）多；軟；少；硬；
（2）大于；失水；小于；吸水．

點評 解答此類題目的關鍵是理解植物細胞吸水、失水的原理以及對照實驗的要求．