| 試管編號 | 1 | 2 | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 清水或唾液 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 震蕩后保溫 | 37℃溫水中保持10分鐘 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 加入碘液 | 2滴 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 結(jié)果 | 不變藍(lán) | 變藍(lán) | 變藍(lán)請回答下列問題： （1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號試管的A處應(yīng)加入 2mL清水 2mL清水 ，作為1號試管的對照 對照 實驗．（2）1號試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 ，它能促進(jìn)淀粉的分解．（3）1號試管與3號試管的比較可以證明： 舌的攪拌和牙齒的咀嚼 舌的攪拌和牙齒的咀嚼 ，有助于食物的消化．（4）37℃保溫10分鐘的目的是 讓唾液淀粉酶充分分解淀粉 讓唾液淀粉酶充分分解淀粉 ．
分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：1與2、1與3，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌． 解答：解：（1）要探究唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對照實驗，因此在2號試管中應(yīng)加入2ml清水和1號試管形成對照． （2）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)．唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖，因此1號試管滴加碘液不變藍(lán)． （3）1號試管與3號試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實驗，該組實驗的結(jié)果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化． （4）消化酶受溫度的影響，消化酶在37℃時活性最強(qiáng)，37℃保溫10分鐘的目的是讓唾液淀粉酶充分分解淀粉． 故答案為：（1）2mL清水；對照 （2）唾液淀粉酶；（3）舌的攪拌和牙齒的咀嚼；（4）讓唾液淀粉酶充分分解淀粉． 點評：此題考查了唾液對淀粉的消化作用． 
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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解 某中學(xué)生物科技活動小組利用教室前的空地，建立了一個小型農(nóng)業(yè)生態(tài)園．在園內(nèi)，同學(xué)們開展了一系列植物栽培和科學(xué)探究活動． （1）在移栽蔬菜幼苗時，為了提高成活率，同學(xué)們常選擇在傍晚或陰天進(jìn)行．其原因是 為了降低植物的蒸騰作用 為了降低植物的蒸騰作用 ．（2）幼苗成活后，同學(xué)們注意將菜田中的雜草除去；因為雜草會消耗土壤中水分和無機(jī)鹽，而且長得高了會影響幼苗的光照，蔬菜幼苗與雜草是 競爭 競爭 關(guān)系．（3）為了探究提高蔬菜產(chǎn)量的科學(xué)方法，同學(xué)們選擇蘿卜作為研究對象進(jìn)行實驗．他們在三個溫室中分別種植了相同的蘿卜幼苗、溫室的溫度和二氧化碳條件的控制情況如下表所示（每個溫室的光照、土壤、水分等其它條件均相同）
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