Question

【題目】方便面中淀粉、脂肪類物質(zhì)含量較高，蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)含量較低，不宜長(zhǎng)期代替正餐。下面是同學(xué)們喜歡吃的某種品牌方便面外包裝袋上提供的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表。

請(qǐng)回答下列問題：

項(xiàng)目	每100克	營(yíng)養(yǎng)素參考值 %
能量	1933千焦	23%
蛋白質(zhì)	8.3克	14%
脂肪	24.6克	41%
碳水化合物	58.6克	20%
鈉	750毫克	38%

（1）蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解成 后才能夠被人體吸收。

（2）脂肪在人體消化道內(nèi)進(jìn)行化學(xué)性消化的開始部位是 。

（3）表中的碳水化合物主要指糖類，糖類在人體內(nèi)徹底氧化分解，需要氧氣參與。人體可通過呼吸系統(tǒng)從外界獲取氧氣。肺泡與血液的氣體交換過程是通過 實(shí)現(xiàn)的。在肺泡內(nèi)發(fā)生氣體交換后，血液發(fā)生的變化是 。

（4）人體產(chǎn)生的尿素主要隨尿液排出體外。在腎臟內(nèi)，對(duì)原尿和終尿（尿液）的形成都起作用的結(jié)構(gòu)是 。

Answer 1

【答案】⑴氨基酸

⑵小腸

⑶氣體擴(kuò)散；由靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血

⑷腎單位

【解析】

試題分析 ：（1）蛋白質(zhì)在胃中在胃液的作用下初步分解，蛋白質(zhì)在小腸中被徹底分解成氨基酸后才能夠被人體吸收。

（2）脂肪的消化開始小腸，在膽汁的作用下，被乳化成脂肪微粒，然后在多種消化液的作用被分解成甘油和脂肪酸。

（3）氣體交換是通過氣體的擴(kuò)散作用來完成的，一種氣體總是由濃度高的地方向濃度低的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時(shí)，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，這樣，血液由靜脈血變成了動(dòng)脈血。

（4）腎臟的基本功能單位叫腎單位。每一個(gè)腎單位由腎小體和腎小管所組成。腎小體是由一毛細(xì)血管球外包以雙層的腎小囊而成。腎小囊有囊腔，與腎小管管腔相連通。每個(gè)腎單位各自都能產(chǎn)生尿液。由于腎小球相當(dāng)于一個(gè)血液“濾過器”，流過腎小球毛細(xì)血管的一部分血漿（約1/5），除大分子的蛋白質(zhì)外，水和小分子的物質(zhì)都能透過毛細(xì)血管壁和腎小囊的臟層而進(jìn)入囊腔，此濾過液叫原尿。進(jìn)入腎小管的原尿流過小管系統(tǒng)時(shí)。約99%的水和絕大部分為身體所需要的物質(zhì)被腎小管上皮細(xì)胞重吸收回血液；而代謝終產(chǎn)物則僅少量被重吸收或不吸收而隨尿排出。