Question

【題目】探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來(lái)測(cè)定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量單位）的熱能。某興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題：

（1）從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應(yīng)該以實(shí)用_______為主。

（2）從該小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是____________。

（3）食物中能夠燃燒的物質(zhì)是__________，燃燒后留下的灰燼是______________。

（4）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，應(yīng)該設(shè)置_____________________。

（5）實(shí)驗(yàn)中①應(yīng)該為________克，因?yàn)?/span>________________________。

Answer 1

【答案】（1）大米

（2）核桃仁

（3）有機(jī)物；無(wú)機(jī)鹽

（4）重復(fù)實(shí)驗(yàn)

（5）20；在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除探究條件不同外，其他條件都相同

【解析】試題分析：（1）從平衡膳食角度考慮，應(yīng)該減少能量的攝入，防止能量過(guò)多引起肥胖，因此這四種食物中，我們應(yīng)該以食用大米為主。

（2）據(jù)表中數(shù)據(jù)可見(jiàn)：含能量最多的是核桃仁。

（3）有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)物不能燃燒。因此食物中能夠燃燒的物質(zhì)是有機(jī)物（或糖類、脂肪、蛋白質(zhì)），燃燒后留下的灰燼不能燃燒是無(wú)機(jī)鹽。

（4）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)，然后取平均值。

（5）對(duì)照實(shí)驗(yàn)只有一個(gè)變量。因此實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)該為20克。