Question

【題目】下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）的主要營養(yǎng)成分

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質(zhì)（克）	維生素A	維生素C	維生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

(1)根據(jù)上表可知，食物_______有利于防治夜盲癥，食物_______能提供較多的能量，食物_______有利于壞血病患者實用，食物_______有利于防治骨質(zhì)疏松癥。

(2)長期以食物D作為主食易患______________。

(3)表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有_______、_______和維生素D等。

Answer 1

【答案】(1)B , A (2)夜盲癥（3）水，無機鹽

【解析】

試題（1）在這五種食物中，食物B含維生素A40克，含量最多，有利于防治夜盲癥；食物A含脂肪90克，含量最多，能提供較多能量；食物E含維生素230克，含量最多，有利于壞血病患者食用；食物A含維生素D45克，含量最多，有利于防治骨質(zhì)疏松癥。

（2）食物D中維生素A含量為0，所以長期以食物D作為主食易患夜盲癥。