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【題目】下列食品保存方法中，可以殺死細菌、真菌的是

A.巴氏消毒法B.真空包裝法C.冷藏法D.脫水法

【答案】A

【解析】

食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，據此解答。

A.巴氏消毒法是指利用高溫消毒殺菌來延長食物保質期的方法，故可以殺死細菌、真菌，A符合題意。

B.真空包裝法使食物處在真空缺氧的環(huán)境，抑制細菌真菌的生長繁殖速度，來延長食物的保質期，并不能殺死微生物，B不符合題意。

C.冷藏法是在低溫環(huán)境減緩微生物生長和繁殖速度，但并不能殺死微生物，C不符合題意。

D.脫水法是通過減少食物內的水分，從而抑制細菌真菌的生長繁殖，來延長保質期，D不符合題意。

故選：A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明非常喜歡參加課外科技興趣小組，經常利用課余時間做一些小實驗。在他學習生物“植物的無性生殖”以后，便把兩個大馬鈴薯切成許多小塊進行種植。幾天以后他發(fā)現種植的馬鈴薯塊有的長了芽，有的沒有。他將馬鈴薯塊進行比較；尋找馬鈴薯塊沒有發(fā)芽的原因：

（1）依據你所學的知識，你認為小明的實驗中部分馬鈴薯塊沒有發(fā)芽的原因是（________）。

A.死了 B.塊太小 C.沒有根 D.沒有帶芽眼

（2）為了驗證“沒有帶芽眼的馬鈴薯塊不能發(fā)芽”這個結論成立，小明又重新設計了個新的實驗。

①取兩個盛有潮濕、肥沃土壤的花盆，標號A、B。

②將挑選好的馬鈴薯塊莖切成_____的小塊若干，并平均分成兩組_______的種在A花盆內、______的種在B花盆內。將兩花盆放在相同的適宜條件下培養(yǎng)，并定期觀察、記錄兩個花盆內的變化情況。

（3）小明將馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊的原因是_______。

（4）預計______花盆中的馬鈴薯塊莖會發(fā)育成幼苗，你們使用A、B兩個花盆的目的是形成_______。

（5）你們得出的結論是_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀以下材料，回答問題：

關于松毛蟲，中國最早的記載見于1530年廣東《龍川縣志》：“明嘉靖九年，大旱時連年發(fā)生，毛黑，食松葉盡而立枯，作繭松枝上，冬末乃化盡�！彼擅x一出生就會集體行動，一起排隊出去覓食。招引大山雀是控制松毛蟲害的一種方法，噴灑白僵菌制劑也是防治松毛蟲害常用的方法。白僵菌的孢子在松毛蟲體表發(fā)育成新菌體，直接侵入蟲體內，利用蟲體內的組織細胞作為營養(yǎng)，增殖出大量菌絲，菌絲穿出松毛蟲體表，使松毛蟲僵死。

（1）松毛蟲集體外出覓食的行為______（填“會”或“不會”）遺傳給下一代。

（2）根據資料，寫出一條與松毛蟲有關的食物鏈：______。

（3）由資料可知，松毛蟲的發(fā)育類型為______（填“完全”或“不完全”）變態(tài)發(fā)育，依據是______。白僵菌是一種_____（填“細菌”或“真菌”），它的繁殖方式是_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現象之間屬于共生關系的是（ ）

A.獵豹與斑馬B.豆科植物和根瘤菌

C.草原上的牛和羊D.黃瓜和菟絲子

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于病毒的描述，正確的是

A.病毒對人類都是有害的B.大腸桿菌噬菌體屬于細菌病毒

C.病毒在生物細胞中都能存活D.要通過光學顯微鏡才能觀察到

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物經過漫長時間的進化，形成了與其功能相適應的結構。下列各類動物結構與其功能的匹配關系，不正確的是（ ）

A.昆蟲的外骨骼一一防止體內水分蒸發(fā)

B.魚的鰓一一適于在水中進行氣體交換

C.鳥的氣囊一一在飛行時進行氣體交換

D.野兔的臼齒一一適于咀嚼并磨碎食物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用你所學的生物學知識來判斷，下列說法正確的是（　�。�

A.“螳螂捕蟬，黃雀在后”中的蟬、螳螂、黃雀三者可以構成一條食物鏈

B.狗的黃毛和兔的卷毛是一對相對性狀

C.如果父親和母親都沒有某種遺傳病，他們的子女也可能患該遺傳病

D.生物的變異都是可遺傳的，都是適應環(huán)境的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請根據材料回答問題：大白菜、卷心菜、小白菜的葉上，常能看到一些深綠色的菜青蟲，它們是菜粉蝶的幼蟲，長大后先變?yōu)橛�，后羽化為菜粉蝶。大白菜、卷心菜、小白菜、蘿卜、油菜等植物的花，每一朵都由4片花瓣組成，呈十字形，這些植物都屬于十字花科，菜青蟲主要危害十字花科植物，這一行為是先天性行為嗎？

（1）你作出的假設是_______。

（2）你制訂實驗計劃時，選用菜青蟲成蟲、幼蟲還是即將孵化的菜青蟲卵進行隔離飼養(yǎng)？_______。

（3）準備材料：甲組將某十字花科植物的葉榨取汁液涂抹在濾紙上，作為______組；乙組則是將非十字花科植物的葉榨取汁液，也涂抹在大小與甲組相同的另一濾紙上，作______組。

（4）將饑餓處理后的20只菜青蟲放在濾紙周圍，統計_______。

（5）實驗結果分析：若菜青蟲更多地爬向_______組，則證明菜青蟲取食十字花科植物屬于先天性行為，這種行為的產生是由______決定的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“十月懷胎，一朝分娩”。母親與胎兒之間進行物質和氣體交換主要發(fā)生在（ ）

A.子宮B.輸卵管C.胎盤D.臍帶

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