【題目】面粉是由小麥磨成的粉狀物,是我國北方大部分地區(qū)的主食。那么面粉主要是由小麥種子的哪個結構加工出來的( )

A.胚根B.胚芽C.子葉D.胚乳

【答案】D

【解析】

回答此題的關鍵是要明確小麥是單子葉植物還是雙子葉植物,以及種子的結構和功能。

面粉是由小麥加工而來。小麥是單子葉植物,其種子的結構包括:種皮、胚乳和胚三部分。種皮起保護作用;胚乳里貯存著營養(yǎng)物質,面粉就是小麥的胚乳加工來的;胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉,胚根將來發(fā)育成根,胚芽將來發(fā)育成莖和葉,胚軸將來發(fā)育成連接莖和根的部位,子葉將胚乳里的營養(yǎng)物質轉運給胚根、胚芽、胚軸。

故選:D

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