Question

食品安全與人體健康密切相關(guān)．下列符合食品安全的做法是（　�。�

A．不吃沒有衛(wèi)生許可證的食品

B．購買食品時不看保質(zhì)期

C．把霉變的大米洗凈后煮飯吃

D．在奶粉中添加三聚氰胺

Answer 1

分析：此題考查的是食品安全，食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．

解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇）； 防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
A、沒有衛(wèi)生許可證的食品，不符合食品安全．不吃沒有衛(wèi)生許可證的食品，符合食品安全．
B、過期食品易腐敗變質(zhì)，危害身體健康．購買食品時不看保質(zhì)期，不符合食品安全．
C、霉變的大米會形成有毒的黃曲霉素，可以致癌．把霉變的大米洗凈后煮飯吃，不符合食品安全．
D、三聚氰胺有毒，在奶粉中添加三聚氰胺，不符合食品安全．
故選：A．

點(diǎn)評：食品安全是當(dāng)今社會關(guān)注的重要熱點(diǎn)之一，會運(yùn)用所學(xué)的生物知識分析、解釋現(xiàn)實(shí)生活中的相關(guān)現(xiàn)象．