Question

小強沒吃早飯，接近中午時感到頭暈，這是因為沒有得到足夠的能量補充．我們平時補充能量的主要物質(zhì)是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．淀粉

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，身體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)，維生素既不是細胞的構(gòu)成成分，又不能提供能量，需要量很少，但作用很大．因此，我們平時補充能量的主要物質(zhì)是淀粉．
故選：B

點評：此題考查了各類營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源，注意結(jié)合題意解答．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分．