Question

5．下面是某校七年級(jí)合作學(xué)習(xí)小組同學(xué)，在學(xué)習(xí)《人的生活需要營(yíng)養(yǎng)》有關(guān)知識(shí)后，在一次小組討論會(huì)上，對(duì)自己的一些生理活動(dòng)進(jìn)行了梳理和歸納，請(qǐng)你認(rèn)真閱讀后，結(jié)合圖甲（消化系統(tǒng)模式圖）和圖乙（與小腸相通的消化腺）回答下列問(wèn)題：
（1）小芳說(shuō)，我早晨吃了一個(gè)饅頭，饅頭的消化是從[2]口腔開始的．
（2）小潔說(shuō)，有些不法商家在奶粉中加入三聚氰胺，來(lái)替換奶粉中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)，被替換的該物質(zhì)在人體內(nèi)最終被分解為氨基酸，它在人體消化道內(nèi)被消化的起始部位是[4]胃．
（3）洋洋說(shuō)，早晨我吃了油條和豆?jié){…，油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過(guò)圖乙結(jié)構(gòu)中的[3]肝臟分泌的膽汁乳化后才能進(jìn)行化學(xué)性消化．
（4）濤濤說(shuō)，不管你吃的饅頭、雞蛋，還是油條和豆?jié){，都要進(jìn)入到圖甲結(jié)構(gòu)中的[6]小腸才能被徹底吸收，因?yàn)樵摻Y(jié)構(gòu)含有3種消化液，是人體消化食物吸收的主要場(chǎng)所．

Answer 1

分析 甲圖結(jié)構(gòu)：1咽，2口腔，3食道，4胃，5胰腺，6小腸，7大腸，8肛門．乙圖：1膽囊，2十二指腸，3肝臟，4膽總管，5胰腺，6胰管；

解答 解：（1）化學(xué)性消化依靠消化酶的作用進(jìn)行，饅頭的主要成分是淀粉，淀粉在消化道內(nèi)被消化的過(guò)程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵�饅頭的化學(xué)性消化是從口腔開始的．
（2）不法商家在奶粉中加入三聚氰胺，是替換掉了六大營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始初步消化，然后進(jìn)入小腸，被小腸內(nèi)的小腸液、胰液徹底分解成氨基酸．
（3）肝臟分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用．
（4）小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所的原因：小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，約5-6米；小腸內(nèi)有許多環(huán)行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等3種消化液，可對(duì)脂肪、糖類、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化．
故答案為：（1）2；口腔；
（2）蛋白質(zhì)；氨基酸；4；胃；
（3）3；肝臟；膽汁；
（4）6；小腸；3

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是理解食物的消化過(guò)程，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．