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科目： 來源：月考題 題型：單選題

過度肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞鮮重50%以上的物質(zhì)是
[     ]
A．蛋白質(zhì)      
B．脂肪      
C．糖類      
D．水 

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科目： 來源：同步題 題型：判斷題

可以通過測量食物燃燒放出的熱能，測定食物中能量的多少。
[     ]

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科目： 來源：福建省中考真題 題型：填空題

下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量。
食物（100克）
糖 類（克）
脂 肪（克）
蛋白質(zhì)（克）
維生素A （毫克）
維生素C （毫克）
維生素D （毫克）
A
45
8
3
38
10
11
B
55
10
12
5
15
1
C
30
5
5
5
108
15
D
20
4
3
0.9
11
35
（1）分析表中食物成分含量可知，常食用食物______（填字母）有助于預(yù)防夜盲癥；常食用食物______（填字母）有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；常食用食物______（填字母）有助于預(yù)防壞血病。
（2）若食物B中含有較多的鐵，則食物B適合作_______患者的常用食物。
（3）上表四種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物_______（填字母）。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列物質(zhì)中，既是營養(yǎng)物質(zhì)有時又是廢物的是 
[     ]
A．水
B．二氧化碳
C．尿素
D．尿酸

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科目： 來源：南通 題型：填空題

食物中缺乏維生素C會使人得侏儒癥______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

青少年處于生長發(fā)育重要期，平時要攝取足夠的蛋白質(zhì)，你會選擇含蛋白質(zhì)最多的食物是（　�。�
A．花生、玉米B．瘦肉、黃豆C．面粉、土豆D．稻米、小麥

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

連一連．
缺鐵                         易患地方性甲狀腺腫
缺碘                         易患貧血
缺維生素D                    易患壞血病
缺維生素C                    易患佝僂�。�

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科目： 來源：不詳 題型：多選題

因維生素D缺乏所引起的疾病是（　�。�
A．夜盲癥B．壞血病C．佝僂病D．骨質(zhì)疏松癥

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科目： 來源：不詳 題型：多選題

下列哪組養(yǎng)分不是人體內(nèi)的能源物質(zhì)，但對維持正常生命活動卻很重要（　�。�
A．維生素B．無機鹽C．蛋白質(zhì)D．脂肪

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

維生素對人體有重要作用，如人體缺維生素A會造成（　�。�
A．大脖子病B．糖尿病C．壞血病D．夜盲癥

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同步練習(xí)冊答案