王剛經(jīng)常偏食，結(jié)果在傍晚他有點(diǎn)看不清東西，而且牙齦經(jīng)常出血，給他的生活造成了影響，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏（　�。�

A．維生素B和維生素D	B．維生素C和維生素D
C．維生素A和維生素C	D．維生素A和維生素D

為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”（見(jiàn)下圖）



（1）這些食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、和____________等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．其中，在人體內(nèi)作為備用的能源物質(zhì)貯存的是______；
（2）當(dāng)人在饑餓疲勞時(shí)，你建議他最好吃______（填代號(hào)）類食物，因?yàn)檫@類______食物含比較多，可以為人體提供較多的能量．
（3）下列飲食習(xí)慣合理的是______
A、經(jīng)常吃“洋快餐”B、睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食
C、用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水   D、不挑食、不偏食，按時(shí)進(jìn)餐
（4）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患______病，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中______的重要成分．

下列既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動(dòng)提供能量的一組是（　�。�

A．維生素、糖類、脂肪	B．糖類、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽
C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)	D．蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素

世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具，原因之一是（　�。�

A．鐵是維生素C的組成成分

B．鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收

C．鐵是血紅蛋白組成成分

D．鐵是骨骼和牙齒的組成成分

等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多（　�。�

A．饅頭

B．面包

C．花生

D．玉米

對(duì)青少年骨骼發(fā)育最有利的食物是（　�。�

A．魚肉和水果	B．胡蘿卜和稻米
C．玉米和豬肝	D．蛋黃和蝦米

在比較梨和橘維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到等量的同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色，滴入的梨汁為20滴，滴入的橘汁為10滴．說(shuō)明梨中維生素C的含量比橘中的要______．

現(xiàn)在很多人采用節(jié)食減肥法，某人采用此方法減肥快一個(gè)月了，體重下降很明顯．請(qǐng)問(wèn)此人體內(nèi)哪一種有機(jī)物的重量減少得最多？（　�。�

A．糖類

B．脂肪

C．蛋白質(zhì)

D．水

2010年3月28日山西王家?guī)X煤礦發(fā)生重大透水事故，被困礦工在長(zhǎng)期饑餓的狀況下，人體的下列結(jié)構(gòu)中，重量減輕最明顯的應(yīng)是（　�。�

A．皮下脂肪

B．骨骼肌

C．腦

D．腎臟

食物中含有糖類、脂肪、______、無(wú)機(jī)鹽、水、______等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．