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科目： 來源：同步題 題型：單選題

明明這幾天刷牙時(shí)，牙齦經(jīng)常出血，你建議他應(yīng)該多吃一些
[     ]
A．米飯、饅頭
B．魚、肉、奶、蛋   
C．新鮮蔬菜
D．奶油、巧克力

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)、人體的備用能源物質(zhì)、主要能源物質(zhì)分別是

[     ]

A．蛋白質(zhì)、糖類、脂肪
B．蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
C．脂肪、蛋白質(zhì)、維生素
D．蛋白質(zhì)、脂肪、維生素

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科目： 來源：同步題 題型：讀圖填空題

如圖是水稻、大豆、芝麻三種食品營養(yǎng)成分的含量圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）上述三類植物種子成分中含淀粉較多的是         ，含蛋白質(zhì)較多的是         ，含脂肪較多的是         。
（2）香油具有濃郁的香氣，不僅能增進(jìn)消化功能，改善食欲，更有利于營養(yǎng)成分的吸收，香油是由圖中的         種子加工而成的。
（3）豆腐是我國素食菜肴的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐是以圖中的         為原料加工制成的。

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科目： 來源：河南省同步題 題型：判斷題

人每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì)。
[     ]

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科目： 來源：期中題 題型：填空題

根據(jù)食物的營養(yǎng)成分的主要功能，說明如下問題：
（1）長期以精米為主食的人有可能患腳氣病，這是因?yàn)椋篲___________________。
（2）小明同學(xué)最近刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，你可以推薦他多吃那類維生素的食物？___________。
（3）一般的貧血患者應(yīng)多吃肝臟、瘦肉、魚、奶類等食物，這對治療貧血有一定的好處，因?yàn)檫@些食物中，含有較多_____的無機(jī)鹽。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

膳食中不搭配蔬菜，水果會造成身體缺乏
[     ]
A．淀粉和蛋白質(zhì)  
B．蛋白質(zhì)和脂肪  
C．脂肪和維生素        
D．維生素和無機(jī)鹽

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科目： 來源：0117 專項(xiàng)題 題型：讀圖填空題

要求學(xué)生仿照圖中示例，在下圖的箭頭處填上能表示兩概念關(guān)系的最合適的連接詞，在框框內(nèi)填上適當(dāng)?shù)母拍�，�?gòu)建生物技術(shù)的概念圖，使學(xué)生將生物技術(shù)相關(guān)知識點(diǎn)用概念圖聯(lián)系起來形成知識網(wǎng)絡(luò)。
1、_________  2、__________  3、________   4、__________  5、______  6、_______  7、________

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科目： 來源：福建省期末題 題型：單選題

貧血病人除了應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外，還應(yīng)多補(bǔ)充
[     ]
A．鐵
B．鈣
C．碘
D．維生素

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科目： 來源：同步題 題型：讀圖填空題

我國營養(yǎng)學(xué)家將食品分為五類，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”。
（1） 為什么食物中的面包、米飯、面條等食物位于食物金字塔的最底部？  
（2） 每天攝取最少的食物應(yīng)是含       較多的食物。   
（3） 青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含       較多的食物，即金字塔第          、       層的食物。 
（4） 張爺爺患有冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第       層的食物，適當(dāng)多吃第      層的食物。

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科目： 來源：湖北省期末題 題型：單選題

飲食結(jié)構(gòu)不合理又可能引起維生素缺乏癥。如果某成年人的體內(nèi)長期缺乏維生素A和維生素D，那么此人就會患
[     ]
A．角膜炎，壞血病
B．腳氣病，壞血病
C．夜盲癥，骨軟化病
D．夜盲癥，角膜炎

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同步練習(xí)冊答案