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科目： 來源：同步題 題型：單選題

關(guān)于食物中的能量，下面說法中正確的是   
[     ]
A．測定食物中的能量可用燃燒的方法
B．食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都含有能量
C．越名貴的食物，含有的能量越多
D．不含能量的營養(yǎng)物質(zhì)，就不是身體必需的

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

美國明尼蘇達(dá)州，一名男子曾是強(qiáng)壯的男模，但長期患有厭食癥及易餓癥，體重僅為82斤，成為世界上最瘦的成年男子，關(guān)于他的說法正確的是  
[     ]
A．食量大增，又不運動，導(dǎo)致身體變瘦
B．能量的攝取量大于消耗量，故身體變瘦
C．能量的消耗量與攝入量相等，故身體變瘦
D．食欲不振，能量的消耗量超過攝取量，因此變瘦

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科目： 來源：廣東省會考題 題型：單選題

飯?zhí)门鋫涞奶撞椭杏忻罪�、燒雞、豆腐、大白菜，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)有
[     ]
A．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水
B．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽
C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素
D．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽

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科目： 來源：湖南省會考題 題型：單選題

某人患有夜盲癥，一到傍晚就看不清東西，應(yīng)多補(bǔ)充哪種食物
[     ]
A．蘋果          
B．牛肉          
C．胡蘿卜        
D．魚

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科目： 來源：山東省會考題 題型：單選題

下列病癥，哪一項是缺乏維生素C引起的
[     ]
A．壞血病        
B．糖尿病        
C．貧血癥    
D．白化病

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科目： 來源：山東省會考題 題型：單選題

人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”，你認(rèn)為獲得證據(jù)的有效方法是
[     ]
A．比較煮前和煮后蔬菜的重量
B．比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量
C．測試煮過蔬菜的水的酸堿度
D．比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量

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科目： 來源：四川省會考題 題型：單選題

老年人易患骨質(zhì)疏松癥主要是由于缺_____而引起的
[    ]
A．鋅
B．鐵
C．銅
D．鈣

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科目： 來源：四川省會考題 題型：單選題

2008年汶川地震中，一些被困者被迫喝自己的尿液來維持生命，他們這樣做的目的是為了補(bǔ)充體內(nèi)所需的
[     ]
A．能量
B．水分
C．蛋白質(zhì)
D．無機(jī)鹽

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科目： 來源：重慶市會考題 題型：單選題

人體內(nèi)紅細(xì)胞或血紅蛋白過少時，會引起貧血。貧血患者要多吃的食物是
[     ]
A．含鈣和糖類較多的食物         
B．含鐵和脂肪較多的食物
C．含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物   
D．含鐵和蛋白質(zhì)較多的食物

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科目： 來源：重慶市會考題 題型：填空題

下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分。根據(jù)下表的信息，用表中食物標(biāo)號填空
（1）有助于防治夜盲癥的食物是_____； 
（2）適合壞血病患者食用的食物是_______；
（3）能提供較多地能量，容易引起人體肥胖的食物是_______。

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