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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列等量蔬菜里，含胡蘿卜素最多的是

[     ]

A．蘿卜
B．菠菜
C．大蔥
D．胡蘿卜

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科目： 來源：同步題 題型：問答題

人和動物從植物的種子中主要能吸取的營養(yǎng)有哪些？

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

遠航的船員易患壞血病的原因是他們的體內缺乏_____；既患夜盲癥又患佝僂病的人應該多吃______。

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

如果把單位質量物質放出的熱量稱為發(fā)熱率，那么，發(fā)熱率最高的營養(yǎng)物質是__________。不是構成人體細胞的原料，也不是人體的能源物質的有機營養(yǎng)物質是__________。

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

無機鹽中含有的__________、__________等是構成骨骼和牙齒的重要成分。

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

人體所需要的維生素種類很多，主要有四種：_________、_________、_________、_________。

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

下列哪種營養(yǎng)成分不含有能量
[     ]
A．蛋白質 　
B．葡萄糖 　
C．無機鹽 　
D．脂肪

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

被稱為“第七類營養(yǎng)素”的是________，其大量存在于蔬菜、水果、海藻和________。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

構成細胞的基本物質、主要物質以及人體最重要的供能物質分別是

[     ]

A．水、蛋白質、脂肪
B．蛋白質、水、脂肪
C．糖類、水、蛋白質
D．蛋白質、水、糖類

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

如果飲食中缺少維生素C，則人體易患的疾病是

[     ]

A．夜盲癥
B．壞血癥
C．口角炎
D．軟骨病

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同步練習冊答案