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科目： 來源：寧夏自治區(qū)期末題 題型：單選題

醫(yī)生給低血糖休克病人滴注5%的葡萄糖溶液，其目的是

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A．供給全面營養(yǎng)
B．維持細胞的形狀
C．供給水分
D．供給能源

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：單選題

人體缺少哪類維生素，易患佝僂病 

[     ]

A．維生素A
B．維生素D
C．維生素B1
 D．維生素C

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：填空題

人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是__________、__________、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素。其中可以給人體提供能量的是脂肪、___________、____________。

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：單選題

發(fā)育中的青少年需要大量的蛋白質(zhì)。為了補充蛋白質(zhì)，我們應該多吃

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A．米飯
B．蔬菜
C．瘦肉
D．茶水

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：單選題

根據(jù)營養(yǎng)學家設計的食物金字塔，我們每天吃得最多的食物應是

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A．肉類
B．奶類、豆類
C．蔬菜、水果類
D．米、面等

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：單選題

壞血病患者缺乏的是 

[     ]

A．維生素A
B．維生素B
C．維生素C
D．維生素D

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻很重要的一組是

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A．蛋白質(zhì)、無機鹽、水
B．脂肪、維生素、糖類
C．維生素、無機鹽、水
D．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：填空題

在鑒定食物成分的實驗中，我們通常用清滴加_______的方法來檢驗食物中是否含有淀粉。

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

紙張、布匹上留下的“油斑”主要是

[     ]

A．蛋白質(zhì)
B．淀粉
C．維生素
D．脂肪

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

平時我們所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯都含有豐富的：
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A．糖類
B．蛋白質(zhì)
C．維生素
D．脂肪

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