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科目: 來源:0118 期末題 題型:探究題

某實驗小組為了檢驗各種果汁中維生素C的含量,設計了如下實驗方案:維生素C能和碘單質(zhì)發(fā)生反應,且維生素C越濃,需要消耗的碘單質(zhì)就越多。因此可以用質(zhì)量濃度為10毫克/毫升的碘標準溶液直接滴入體積都為30毫升的不同果汁中,通過所消耗的碘標準的量可以計算出不同果汁的維生素C含量,記錄數(shù)據(jù)如下表:
(1)分析數(shù)據(jù)可知,維生素C含量最高的是___________果汁(注明品牌和口味);維生素C含量最低的是______________果汁。
(2)維生素C容易被空氣中的氧氣氧化而損耗,同學們?yōu)榱诉M一步探究維生素C損失的影響因素,又設計了如下實驗:
分析上表數(shù)據(jù)可以得出的結(jié)論:
維生素C在________和__________的條件下容易被氧化。
(3)根據(jù)上述結(jié)論,為了減少蔬菜在加工的過程中的維生素C的損失,最好的炒菜的方法是________
A.熱鍋快炒 B.溫鍋慢炒 C.高溫油炸 D.溫鍋快炒

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科目: 來源:0113 期中題 題型:連線題

請把下面因維生素的缺乏會引起相應的維生素缺乏癥,用線連起來:
維生素A 壞血癥、抵抗力下降
維生素D 皮膚干燥,夜盲癥等
維生素C 腳氣病、消化不良等
維生素B1 佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等

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科目: 來源:福建省中考真題 題型:單選題

經(jīng)常食用胡蘿卜或適量動物肝臟,有助于預防
[     ]
A.壞血病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.大脖子病

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科目: 來源:0105 模擬題 題型:填空題

下表給出了ABCD4種食物(各100克)中除了水和無機鹽以外的主要成分:
(1)根據(jù)上表可知,食物________宜作夜盲癥患者常用食物;食物______宜作骨質(zhì)疏松癥患者常用食物;食物________家作壞血癥患者常用食物。
(2)食物_________不宜長期作為主食。

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科目: 來源:山東省中考真題 題型:單選題

小明將剛孵出的蟑螂分甲、乙、丙、丁四組,分別喂含有①抗生素 ②維生素 ③蛋白質(zhì) ④淀粉不同營養(yǎng)成分的食物(如下表,表中的數(shù)字代表所含成分多少,“-”表示沒有此成分)。由實驗設計中可以知道,小明想探究何種營養(yǎng)成分對蟑螂發(fā)育的影響
[     ]
A.④
B.①②③
C.①
D.①②④

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

維生素C是人體必需的物質(zhì),缺乏它將會患壞血病,它主要存在于
[     ]
A.動物肝臟
B.大米
C.牛奶
D.新鮮蔬菜或水果

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

人體生命活動的主要能量來源于下列物質(zhì)中的
[     ]
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.水
D.無機鹽

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

患有貧血癥的兒童,應該建議多吃一些 
①含鈣多的食品 ②含鐵多的食品 ③含碘多的食品 ④含蛋白質(zhì)豐富的食品 ⑤富含維生素A的食品
[     ]
A.①③
B.②④
C.①④
D.②⑤

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列關于維生素的幾種說法,不正確的是 
[     ]
A.維生素不是構(gòu)成細胞的主要原料,也不為人體提供能量
B.人體對維生素的需要量一般比較大
C.維生素對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能替代的
D.缺乏維生素會影響人體的正常生長發(fā)育,甚至導致患病

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科目: 來源:同步題 題型:問答題

甲同學想知道花生與核桃哪個含的能量多。為此,他進行了如下的實驗,兩個小錐形瓶裝入同樣高度的水,取一個花生仁、半個核桃仁,在酒精燈上點燃后,分別放在小錐形瓶下,給水加熱。等花生仁、核桃仁燃燒完畢,分別測出兩個小錐形瓶中水的溫度。再經(jīng)過換算,得出結(jié)論。請問,甲同學的根據(jù)實驗結(jié)果作出的結(jié)論準確嗎?為什么?

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同步練習冊答案