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科目： 來源：0113 期中題 題型：單選題

我國(guó)推廣食用碘鹽，是為了預(yù)防
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A．夜盲癥
B．地方性甲狀腺腫大
C．壞血癥
D．佝僂病

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科目： 來源：0113 期中題 題型：判斷題

水不能為人的生命活動(dòng)提供能量，不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)�！�
[     ]

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科目： 來源：0103 期中題 題型：單選題

李老師最近經(jīng)常感到疲勞、頭暈、精神不振，經(jīng)檢查血液中紅細(xì)胞的數(shù)量為3.0×1012個(gè)/L。李老師應(yīng)該多吃一些什么樣的食物有助于治療此病?
[     ]
A．含維生素A豐富的食物
B．含維生素C豐富的食物
C．含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物
D．含葡萄糖豐富的食物

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科目： 來源：0119 月考題 題型：填空題

食物中含有人體所需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的             、                和糖類都能夠?yàn)樯顒?dòng)提供能量。

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

下列等量的物質(zhì)中，含蛋白質(zhì)最多的一組是

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A．瘦肉、黃豆
B．花生、玉米
C．面粉、土豆
D．稻米、小麥

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科目： 來源：山東省月考題 題型：單選題

人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分中糖類是人體所需能量的主要來源。在正常情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械?
[     ]
A．米飯
B．蔬菜
C．肉類
D．豆制品

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科目： 來源：0125 期中題 題型：單選題

人體一旦缺乏某種維生素，就容易患病。飲食中如果缺乏維生素A就可能患
[     ]
A．夜盲癥
B．佝僂病
C．壞血病
D．貧血

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科目： 來源：0123 期中題 題型：單選題

構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)是
[     ]
A．蛋白質(zhì)
B．糖類
C．脂肪
D．水

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科目： 來源：0123 期中題 題型：單選題

在很多蔬菜和水果中都含有維生素C，要想比較不同蔬菜中維生素C含量的多少，可以利用維生素C的一個(gè)重要特性
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A．維生素C能使淀粉變藍(lán)
B．維生素C使紫色高錳酸鉀溶液褪色
C．維生素C遇碘變藍(lán)色
D．維生素C能使二氧化碳溶液變渾濁

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科目： 來源：0123 期中題 題型：單選題

素食者無法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A，但是，水果蔬菜中的哪種物質(zhì)被攝入后，也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
[     ]
A．維生素C
B．胡蘿卜素
C．維生素D
D．維生素B1

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同步練習(xí)冊(cè)答案