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科目： 來(lái)源：廣西模擬 題型：單選題

當(dāng)今社會(huì)，食品安全問(wèn)題日益突出．以下食品可放心食用的是（　�。�
A．用硫磺熏制的竹筍B．用地溝油煎制的面餅
C．添加雕白塊的米粉D．發(fā)酵成的豆腐乳

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

在購(gòu)買(mǎi)食物品時(shí)，我會(huì)注意察看保質(zhì)期…______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

最近，在媒體連續(xù)曝光食品安全事件后，大家都在問(wèn)“我們還能吃什么？”．以下有關(guān)食品衛(wèi)生與平衡膳食的敘述中，正確的是（　�。�
A．我國(guó)的食品衛(wèi)生總體上是安全的，每天應(yīng)堅(jiān)持各類(lèi)食品的合理搭配
B．受污染的新鮮蔬菜必須經(jīng)過(guò)腌制才可食用
C．檢測(cè)出含“瘦肉精”的肉類(lèi)食品，加工成火腿腸后即可食用
D．保證居民有均衡營(yíng)養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類(lèi)盡可能少為好

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

今年五月我省某高校多名學(xué)生在飯?zhí)眠M(jìn)食后，發(fā)生了集體食物中毒事件，多名學(xué)生要送醫(yī)院就疹，食品安全問(wèn)題再次引起了全社會(huì)的共同關(guān)注，下列做法中，沒(méi)有注意到食品安全的是（　�。�
A．生產(chǎn)綠色食品
B．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜
C．吃高溫處理過(guò)的變質(zhì)食物
D．買(mǎi)肉時(shí)看肉是否是檢疫合格的

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科目： 來(lái)源：百色 題型：單選題

曉紅為自己設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、爆炒牛肉、麻辣豆腐．但這份食譜營(yíng)養(yǎng)不夠全面，為了讓這份食譜更為合理，你認(rèn)為應(yīng)加上以下哪種食物（　�。�
A．素炒白菜B．牛奶C．回鍋肉D．小米粥

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列情況下，屬于細(xì)菌性中毒的是（　�。�
A．吃了腐爛的食物B．吃了有毒的蘑菇
C．誤食農(nóng)藥D．吃了含汞鹽的東西

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：解答題

合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占40%、30%、30%______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：解答題

食品過(guò)了保質(zhì)期只要不變質(zhì)就可以食用．______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：解答題

把發(fā)芽的花生曬干了再吃．______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2008年的“三鹿奶粉事件”是一起重大的食品安全事故，不法分子在奶粉中摻入大量的三聚氰胺的目的是為了冒充某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成達(dá)國(guó)家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)的假象，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
A．脂肪B．蛋白質(zhì)C．糖類(lèi)D．維生素

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同步練習(xí)冊(cè)答案