關注食品安全，有利于身體健康．你認為下列做法不符合食品安全要求的是（　�。�

A．仔細辨別食品包裝袋上的保質(zhì)期

B．購買豬肉時觀察其是否檢疫合格

C．可適當食用野生蘑菇和發(fā)芽的馬鈴薯

D．油炸、燒烤等食品雖美昧可口，但不應常食用

媽媽生日那天，琳琳為她做了一碗加入牛肉和雞蛋的湯面．從平衡膳食的要求看，還要添加（　　）

A．一杯可樂

B．一盤炒肉

C．一盤青菜

D．一碗米飯

青少年應注意均衡營養(yǎng)，合理搭配膳食．某同學的午餐食物如下，這些食物中含維生素較多的是（　�。�

A．米飯

B．雞腿

C．蔬菜

D．土豆

日常購買袋裝食品時，不必考慮的是（　�。�

A．保質(zhì)期	B．生產(chǎn)日期
C．包裝設計	D．生產(chǎn)廠家及廠址

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：

在炎熱的夏季，你認為吃了下列哪種食品會對人體的健康造成危害

提倡食用“綠色食品”，下面關于“綠色食品”的敘述正確的是（　　）

A．安全、優(yōu)質(zhì)并符合應有的營養(yǎng)要求的食品

B．綠色植物為原料的食品

C．有“蟲眼”的蔬菜和水果是“綠色食品”

D．蔬菜類食品

現(xiàn)在，常有些同學不吃早餐就去上學，上午第三四節(jié)，這些同學往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象．這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康．下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．請分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是______．
（2）早餐中不經(jīng)過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是______．
A．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪    B．水、無機鹽、維生素
（3）處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快，營養(yǎng)學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品．因為蛋白質(zhì)是人體______
A．細胞生長發(fā)育和組織更新的主要原料    B．主要的供能物質(zhì)
（4）為什么說上述的早餐食譜較為合理：______．

你認為下列飲食習慣不合理的是（　�。�

A．食物應多樣化

B．青少年應以蔬菜、水果和薯類為主食

C．經(jīng)常吃適量的魚、蛋、瘦肉等食品

D．飲食中的營養(yǎng)物質(zhì)比例合適，搭配合理

下面是某品牌學生奶粉袋上的部分營養(yǎng)成分表（每100克含量），請根據(jù)以下材料和相關生物知識回答下列問題：

蛋白質(zhì)	≥20.0	克
脂肪	≥15.0	克
維生素B1	≥800	微克
鐵	8.0～12.0	毫克

（1）奶粉中必須由消化道消化的營養(yǎng)成分有______，人體吸收營養(yǎng)成分的主要器官是______．
（2）學生奶粉中補充了鈣、磷、鐵等成分，確保青少年正常生長發(fā)育．如果兒童時期缺鐵易患______．
（3）媒體報道了“三聚氰胺”的毒奶粉事件，其主要原因是“三聚氰胺”會使奶粉中的______成分含量虛假增高，并使嬰幼兒患泌尿系統(tǒng)結石類疾�。�
（4）食品安全是黨和國家高度重視的民生問題，面對校門口各種充滿誘惑的小吃食品，你的態(tài)度是：______．