A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃
B．糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃
C．應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主
D．各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配

（1） 從食品安全的角度考慮，購(gòu)買火腿腸時(shí)，應(yīng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容呢？  
（2） 火腿腸中含豐富的     ，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，其消化后的最終產(chǎn)物是      。 
（3） 有些火腿腸添加某些物質(zhì)可以防治疾病，像加碘鹽可防治       ，加鐵化醬油可以防治         。
（4） 既然火腿腸這么方便，也有營(yíng)養(yǎng)，是否能長(zhǎng)期大量食用呢？為什么？

A．顏色為綠色的食品
B．無(wú)公害、無(wú)污染的食品
C．轉(zhuǎn)基因食品
D．反季節(jié)蔬菜

A．我國(guó)的食品衛(wèi)生總體上是安全的，每天應(yīng)堅(jiān)持各類食品的合理搭配
B．受污染的新鮮蔬菜必須經(jīng)過(guò)腌制才可食用
C．檢測(cè)出含“瘦肉精”的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用
D．保證居民有均衡營(yíng)養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類盡可能少為好

（1）某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對(duì)第        層食物攝入量不足。
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，它主要從第       層食物中獲得；人體攝入的蛋白質(zhì)在               內(nèi)初步消化，然后在                內(nèi)最終分解為氨基酸從而被吸收。
（3）某酸奶中的鈣、鐵屬于                類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育。如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患                 。
（4）谷類食物主要為我們提供              類物質(zhì)，這類物質(zhì)被消化吸收后在氧氣的作用下分解，為生命活動(dòng)提供能量。
（5）在購(gòu)買帶外包裝的食品時(shí)，需關(guān)注外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及               、                 等信息。（答出兩項(xiàng)即可）
（6）中學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天保持合理營(yíng)養(yǎng)格外重要，你認(rèn)為該怎樣做到健康飲食？                                                。

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A．進(jìn)行高強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)
B．盡量少吃或不吃食物
C．到藥店買減肥藥
D．適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉加合理營(yíng)養(yǎng)

A．用水浸泡葉類蔬菜，可以減少農(nóng)藥的殘留
B．發(fā)芽的馬鈴薯去芽后可食用
C．食品、藥品只要包裝完整，可根據(jù)需要食用或服用
D．“OTC”標(biāo)志的藥物可以隨意加大服藥用量

A．餅干的生產(chǎn)日期
B．餅干的保質(zhì)期
C．餅干的生產(chǎn)廠家
D．餅干的成分