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科目： 來源：不詳 題型：解答題

夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì)，你知道這是什么原因嗎？為了使剩飯保留的時間長一些，李林同學設計了一組實驗進行探究．下面是他的實驗過程．取同一餐的剩飯，等量分裝到4個相同的耐高溫的玻璃杯中，用塑料薄膜將杯口封好，然后分別將4個玻璃杯進行處理：①微波爐中加熱1分殺菌；②高壓鍋蓋氣閥后10分；③蒸鍋水沸騰后10分；④不做任何處理．然后，將上述4個玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中，每天進行觀察比較．請你思考：
（1）上述四種處理方式中，你認為最好的方法是______．
（2）設置第4種方式的目的是______．
（3）為什么要用塑料薄膜將玻璃杯的杯口封起來？如果不封，結(jié)果會怎樣．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

食品的腐敗主要是由______和______引起的，這些______和______可以從食品中獲得有機物，并在食品中______，導致食品的______，因此食品保存中的一個重要的問題是______．

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科目： 來源：仁壽縣一模 題型：單選題

在光學顯微鏡下觀察酵母菌和細菌在結(jié)構(gòu)上有顯著區(qū)別是（　　）
A．細胞壁B．細胞膜C．細胞質(zhì)D．細胞核

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

冰箱里的食物不容易腐爛變質(zhì)，你認為是什么因素限制了冰箱里細菌和真菌的數(shù)量（　�。�
A．見不到陽光B．過于潮濕C．溫度低D．空氣不流通

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

大多數(shù)細菌沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的______，并把______分解成簡單的______．它們是生態(tài)系統(tǒng)的______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列哪一因素容易增加棉被上細菌的數(shù)量（　　）
A．關緊臥室的窗戶B．在太陽下曬
C．用開水煮D．用殺菌成分的洗衣粉洗

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

真空包裝的食品可以保存一段時間不會腐敗的主要原因是（　�。�
A．密封很嚴、沒有空氣進入
B．密封前滅過菌，且密封嚴，細菌不能進入，空氣也不能進入代內(nèi)
C．里面沒有空氣，細菌無法呼吸而死亡
D．細菌不能在熟食上繁殖

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科目： 來源：期中題 題型：填空題

食物腐敗變質(zhì)常常是由于微生物的             、             活動引起的。

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

巴斯德認為，肉湯變酸是由微生物引起的，并證明這些微生物來自空氣，他成功的關鍵是（　　）
A．運氣好B．動腦設計了曲頸瓶
C．觀察時認真D．實驗用具好看

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科目： 來源：廣州 題型：單選題

污水處理池經(jīng)常有打氣裝置，使水翻騰．這樣做是為了（　�。�
A．讓污水得到陽光充分照射，殺死其中的細菌
B．做噴泉的效果，讓工廠更美觀
C．讓其中的細菌得到更多空氣，更好地分解水中的有機物
D．讓其中的臭氣充分散發(fā)

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同步練習冊答案