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科目： 來源：成都 題型：單選題

下列微生物中，具有固氮作用的是（　　）
A．根瘤菌B．硫細(xì)菌C．藍(lán)藻D．硝化細(xì)菌

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

食物能夠在冰箱冷凍中的保存較長時間，主要是因?yàn)樵诒溥@個低溫環(huán)境中（　�。�
A．沒有細(xì)菌B．細(xì)菌繁殖很慢
C．細(xì)菌很少D．細(xì)菌都凍死了

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科目： 來源：白下區(qū)二模 題型：解答題

實(shí)驗(yàn)探究題：夏天買回的豆腐，存放時間稍長就會變質(zhì)．有同學(xué)提出，在水里加入適量的鹽，再將豆腐浸泡在其中，就能延長保鮮時間．小明為了驗(yàn)證這一方法，設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)：

魔方格

根據(jù)以上資料回答問題：
（1）小明提出的探究問題是______．
（2）設(shè)置乙實(shí)驗(yàn)的作用是______．
（3）你從該實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)論______．
（4）豆腐變酸的原因是______．

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科目： 來源：泉州 題型：單選題

下列關(guān)于蘋果的家庭保鮮方法中，最佳的是（　�。�
A．常溫保存B．直接放入冰箱
C．洗凈、擦干放入冰箱D．切塊放入冰箱

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科目： 來源：南平 題型：單選題

鮮牛奶的保鮮可以選用（　�。�
A．巴氏消毒法B．脫水法C．煙熏法D．腌制法

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

傳統(tǒng)的食品保存方法有曬干、______、______、______、______、酒泡等．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

收獲大批量蔬菜時，一般要采用______或______的方法來保存它們．

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科目： 來源：成都 題型：填空題

有的微生物能夠分解枯枝落葉、動物的遺體和糞便中的______，而獲得生活必需的物質(zhì)和能量，這樣的營養(yǎng)方式稱為腐生．腐生性微生物對生態(tài)系統(tǒng)中的______循環(huán)起著不可替代的作用．

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科目： 來源：汕頭 題型：解答題

下列四種生物中，哪一種生物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)與其他三種的細(xì)胞有明顯的區(qū)別（　�。�
A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑茹

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科目： 來源：福州 題型：單選題

食品腐敗的主要原因是（　�。�
A．細(xì)菌和真菌的生長繁殖B．水分的散失
C．防腐劑的過量使用D．運(yùn)輸途中的擠壓

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同步練習(xí)冊答案