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科目： 來源：通遼 題型：單選題

下列食品中，不是通過減少食品中含水量來抑制細菌和真菌生長和繁殖的是（　�。�
A．果脯B．臘肉C．魚干D．罐頭

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科目： 來源： 題型：

下列沒有病毒寄生的是 ( )

　　A．正在分裂的細菌體內(nèi) 　　　　　　　　B．腐爛的動物尸體的細胞中

　　C．生長旺盛的果樹葉肉細胞中 　　　　　D．快速游泳的金魚鰓上

 

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科目： 來源： 題型：

小明吃桃時，桃子流了好多汁液，這些汁液來自 ( )

　　A．細胞核 　　　B．液泡 　　　　　　　C．細胞膜 　　　　　D．葉綠體

 

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科目： 來源：自貢 題型：單選題

人們在日常生活中，經(jīng)常與細菌、真菌接觸，下列有關(guān)說法錯誤的是（　　）
A．細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此，細菌都是有害的
B．細菌細胞和真菌細胞的主要區(qū)別是細菌雖有DNA集中的區(qū)域，但沒有成形的細胞核
C．釀酒、做面包和蒸饅頭等離不開真菌中的酵母菌
D．制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開真菌中的霉菌

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科目： 來源： 題型：

下列各項說法中錯誤的是 ( )

　　A．子房發(fā)育成果實 　　　　　　　　　　B．胚珠發(fā)育成種子

　　C．受精卵發(fā)育成胚 　　　　　　　　　　D．卵細胞發(fā)育成胚乳

 

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科目： 來源：永州 題型：單選題

如圖是張莉同學設(shè)計的一種食物保存方法．把食物充分加熱后冷涼，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入適量清水，食物可保存2～3天．下列敘述不合理的是（　�。�
A．對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
B．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入
D．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
魔方格

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

冬季，食品在冷涼的地方不易腐敗的原因主要是這一環(huán)境中（　�。�
A．細菌極少B．無細菌
C．細菌生長繁殖很慢D．以上說法都對

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

將食物冷凍保存一段時間不腐敗，原因是（　�。�
A．細菌在低溫環(huán)境下，繁殖很慢
B．細菌在低溫環(huán)境下不能生存
C．細菌在低溫環(huán)境下不能分裂
D．低溫環(huán)境下沒有細菌

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

在一個裝片盒里，有一張細菌和一張酵母菌永久裝片的標簽脫落了．你可以根據(jù)什么把它們區(qū)別開來，重新貼上標簽?zāi)�？（　�。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A．細胞質(zhì)的有無B．細胞壁的有無C．遺傳物質(zhì)的有無D．細胞核是否成形

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

一種細菌在沒有氧的條件下，可以將污水和廢水中的有機物通過發(fā)酵分解產(chǎn)生一種可以利用的氣體，從而使污水得到凈化，則這種細菌、氣體可能是（　�。�
A．甲烷細菌、甲烷B．甲烷細菌、一氧化碳
C．硫化細菌、硫化氫D．硫化細菌、甲烷

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同步練習冊答案