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科目: 來源: 題型:

從親代的體細胞到生殖細胞再到發(fā)育成子代的受精卵,細胞中染色體的數(shù)量變化規(guī)律是( 。

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科目: 來源: 題型:

有一種植物叫落地生根,將它的肥厚葉片掰下來,放在潮濕的土壤中,不久就可以長出不定根,形成一株新的植株.下面與其生殖方式不一致的是( 。

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科目: 來源: 題型:

探究問題:參考下面所提供的方法,結(jié)合自己已經(jīng)做過的實驗,探究以下問題.
自制酒釀簡易方法.
原料:糯米1kg,酒曲(又名甜酒藥)10g.
制法:①將糯米先用水淘干凈,直到水清為止.再用水浸泡約8h,以糯米沒有硬心為度,撈出瀝干.
②將泡好瀝干的糯米蒸熟,再用涼開水沖一兩遍,降溫至30~35℃,瀝干抖散用.
③將待用的糯米攤開,撒上酒藥粉拌勻,盛入洗凈的容器內(nèi)抹平,并在中間做成一圓柱形窩形.蓋嚴后用棉被包裹,放在約25~30℃的環(huán)境中發(fā)酵.經(jīng)40h左右成酒釀.
說明:①沒有糯米可用上等梗米.
②甜酒藥市場上有售,用量以包裝上的說明為準.
(1)制作酒釀的原理:
在制作酒釀的過程中要用到酵母菌,釀酒時在無氧的條件下,酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精.
在制作酒釀的過程中要用到酵母菌,釀酒時在無氧的條件下,酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精.

(2)制作酒釀的過程中,糯米要用清水洗凈,盛糯米的容器也要洗凈,這是為什么?
(3)為什么最好放在25~30℃的環(huán)境中發(fā)酵?
(4)請你利用微生物發(fā)酵的原理,嘗試制作其他種類的食品.

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科目: 來源: 題型:

有的人特別喜歡吃饅頭,發(fā)面蒸饅頭利用的微生物是酵母菌.
.(判斷對錯)

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用發(fā)酵技術制作食品的過程中,最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌.
.(判斷對錯)

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利用微生物發(fā)酵可以生產(chǎn)食品,所以微生物對人類來說全都是有利的.
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.(判斷對錯)

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科目: 來源: 題型:

制酒釀時要用冷開水沖洗蒸熟的糯米而不用生水降溫,目的是減少雜菌混入.
.(判斷對錯)

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大家喜愛的果酒是利用乳酸菌發(fā)酵制作的.
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.(判斷對錯)

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古時候,人們就知道發(fā)酵是由微生物引起的,并利用微生物發(fā)酵制作食品.
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.(判斷對錯)

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生物反應器聽起來有些陌生,其實它就在我們身邊.小腸就是人體內(nèi)部加工食物的一個復雜生物反應器.部分食物可以在小腸里經(jīng)過各種酶的消化,變成人體能吸收的營養(yǎng)成分.現(xiàn)代生物工程所說的“生物反應器”,就是在生物體外模擬生物體的功能,為活細胞或酶提供適宜的反應環(huán)境,是一種生物功能模擬機.讀了上述材料,我們知道下列哪組屬于生物反應器(  )
①小腸、谒芰蠝厥掖笈铩、郯l(fā)酵罐  ④養(yǎng)雞場.

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同步練習冊答案