“中小學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩”、“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔(dān)憂.表現(xiàn)在:無機(jī)鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在:多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多.校園周邊聚集流動攤點(diǎn)等.為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準(zhǔn)實施“學(xué)生飲用奶計劃”.請根據(jù)材料分析回答:
(1)無機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因為無機(jī)鹽中的________是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的________.
(3)“學(xué)生飲用奶”富含的維生素________能促進(jìn)鈣的吸收.還富含維生素A,可預(yù)防________;
(4)“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長,主要還是因為牛奶中所含的________是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),該物質(zhì)可在________ 內(nèi)初步消化,最終在小腸內(nèi)徹底分解.
(5)在購買包裝食品時,首先要注意食品的________期和保質(zhì)期,其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號,生產(chǎn)許可證編號等.在食用水果、蔬菜前,你認(rèn)為應(yīng)如何處理:________.