在消化道的某一部位抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質(zhì)還沒有被消化，蛋白質(zhì)卻已被初步消化，那么該部位應(yīng)是（ ）

A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸

下列消化道既無消化功能，又無吸收功能的是（ ）

A．口腔 B．食道 C．胃 D．大腸

以下有關(guān)食品衛(wèi)生與平衡膳食的敘述中，正確的是（ ）

A．檢測出“瘦肉精”的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用

B．受污染的新鮮蔬菜必須經(jīng)過腌制才可食用，這樣還能降低癌癥的患病率

C．我國的食品衛(wèi)生總體上是安全的，每天應(yīng)堅(jiān)持各類食品的合理搭配

D．保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類盡可能少為好

下列說法正確的是( ）

A．吃水果不用洗，簡單擦擦就可以

B．把發(fā)芽的馬鈴薯的芽炒著吃

C．吃用瘦肉精喂養(yǎng)大的豬的肉

D．吃蔬菜要充分浸泡，去掉上面附著的農(nóng)藥

下列關(guān)于合理營養(yǎng)的說法錯(cuò)誤的是（ ）

A．食物要多樣化，不偏食、不挑食

B．高血壓患者應(yīng)少吃鹽，盡量少吃肥肉和葷油

C．正處于生長發(fā)育期的青少年要多吃魚、肉，少吃水果、蔬菜

D．素食和葷食要搭配著吃

下列敘述中哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（ ）

A．每日三餐中，午餐的熱量和油脂量應(yīng)是最高的

B．飯后立即進(jìn)行劇烈的體育運(yùn)動(dòng)會(huì)抑制消化

C．腐敗的食物必須經(jīng)回鍋蒸熟后才可食用

D．未去掉芽、芽眼及芽眼周圍部分的發(fā)芽馬鈴薯不能食用

小張近來一段時(shí)間皮膚干燥，一到黃昏就看不清東西，他的體內(nèi)可能缺乏（ ）

A．維生素A B．維生素B1? C．維生素C D．維生素D

人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等，其中糖類是人體所需能量的主要來源。在正常情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械模?）

A．米飯 B．蔬菜 C．肉類 D．肉湯

在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37℃的溫水中。1小時(shí)后，植物油不見了。請分析所配制的消化液中，最合理的一組是（ ）

A．唾液、膽汁、胃液 B．膽汁、腸液、胰液

C．胃液、腸液、唾液 D．胰液、腸液、唾液

在每是攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)各占（ ）

A．20%、50%、30% B．30%、40%、30%

C．50%、20%、30% D．40%、40%、20%