只有吸收功能而沒有消化功能的結(jié)構(gòu)是（ ）

A．食道 B．胃 C．小腸 D．大腸

有的人盡管沒有吃很多脂肪類食物，仍會胖起來，這是由于（ ）

A．葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹��? B．蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹��?/p>

C．人體內(nèi)脂肪不分解 D．人體自身能產(chǎn)生脂肪物質(zhì)

某人因病做了胃腸消化道切除手術(shù)，醫(yī)生對他進行全靜脈注射方式補給營養(yǎng)，那么配制的消化液應(yīng)含有（ ）

A．淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素、脂肪酸、甘油

B．葡萄糖、氨基酸、少量脂肪酸、維生素、無機鹽

C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、無機鹽、維生素

D．葡萄糖、蛋白質(zhì)、少量脂肪、無機鹽、維生素

“綠色食品”指的是（ ）

A．富含葉綠素的食品 B．新鮮的蔬菜

C．無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品 D．貼有綠色防偽標記的食品

蘑菇味道鮮美并且富有營養(yǎng)，在食用蘑菇時，首先應(yīng)注意（ ）

①是否好吃 ②是否有毒 ③是否霉變 ④是否昂貴

A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．②③

在清洗蔬菜時，要適當(dāng)浸泡，這是為了（ ）

A．讓蔬菜吸足水 B．去除蔬菜表面的農(nóng)藥

C．節(jié)約用水 D．使蔬菜更嫩些

下列有關(guān)綠色食品的敘述，正確的是（ ）

A．綠色食品的生產(chǎn)無嚴格的要求

B．綠色食品一旦被確認，則以后無需再鑒定

C．綠色食品必須使用“綠色食品”標志，是無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富的食品

D．綠色食品是顏色為綠色的食品

某同學(xué)的媽媽因病手術(shù)，他為媽媽準備了以下營養(yǎng)品，其中最有利于傷口愈合的是（ ）

A．蘋果、香蕉 B．牛奶、雞蛋

C．巧克力、橙汁 D．面包、餅干

如果成年人的體內(nèi)長期缺乏維生素A，就有可能患（ ）

A．貧血 B．夜盲癥 C．壞血病 D．佝僂病

分別向盛有2ml植物油的甲、乙兩支相同的試管中各滴加等量的膽汁和清水，靜置一段時間后，甲試管的植物油明顯變少。原因是（ ）

A．膽汁將脂肪消化為甘油和脂肪酸

B．膽汁使植物油揮發(fā)性增強

C．膽汁將脂肪大顆粒轉(zhuǎn)化為小顆粒

D．膽汁與脂肪發(fā)生化學(xué)反應(yīng)