Question

9．小明在做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)的操作步驟是：
A．把水倒在燒杯里，把燒杯放在鐵架臺(tái)的石棉網(wǎng)上．用細(xì)線將溫度計(jì)懸掛并浸沒在燒杯的水中；
B．用酒精燈給盛水的燒杯加熱，注意觀察溫度計(jì)的示教；
C．當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，每隔1min記錄1次水溫，直至水沸騰5min左右為止；
D．用嘴將酒精燈吹滅，將儀器整理好．
（1）以上步驟中有錯(cuò)誤的步驟序號(hào)為D，正確的做法是用燈帽將酒精燈蓋滅．
（2）小明觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種情況．如圖所示，則圖a一定是水沸騰時(shí)的情況．你判斷的理由是氣泡上升過程中體積變大．水溫升到90℃時(shí)，每隔1分鐘記錄一次水溫，5分鐘后水開始沸騰，接著又觀察，記錄了4min．記錄數(shù)據(jù)如表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	98	100	100	100	100	100

（3）小明根據(jù)觀察現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)得出如下結(jié)論：
（a）沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象．
（b）前5min水吸收熱量，溫度升高．
（c）水沸騰時(shí)溫度保持不變．
（d）當(dāng)時(shí)氣壓為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（4）在實(shí)驗(yàn)過程中，小明發(fā)現(xiàn)從開始加熱到水沸騰這段時(shí)間過長(zhǎng)，這可能是水的質(zhì)量過多原因造成的（給出一種原因即可），解決的方法是減小水的質(zhì)量．

Answer 1

分析 （1）熄滅酒精燈，用燈帽蓋，不能用嘴吹，會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)；
（2）水沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸變��；沸騰時(shí)，氣泡在上升過程中，體積逐漸變大；
（3）要掌握水沸騰時(shí)的特點(diǎn)：吸熱但溫度保持不變．
要知道沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃；
（4）加熱時(shí)間過長(zhǎng)可以從以下幾個(gè)方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答 解：
（1）酒精燈內(nèi)有酒精蒸氣，用嘴吹滅時(shí)，會(huì)把火吹入燈內(nèi)，引起燈內(nèi)酒精與空氣的混合氣體爆炸，熄滅酒精燈，用燈帽蓋，不能用嘴吹；
（2）a圖中氣泡在上升過程中體積變大，是沸騰過程；
b圖中氣泡在上升過程中體積逐漸變小，是沸騰前的現(xiàn)象；
（3）從表格中數(shù)據(jù)可以看出水在沸騰時(shí)，溫度保持不變；
在沸騰前溫度不斷升高；
水沸騰時(shí)的溫度是100℃，所以當(dāng)時(shí)大氣壓是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（4）水加熱時(shí)間過長(zhǎng)可能是水的初溫太低，可以用初溫較高的水開始加熱；也可能是水量太多，可以減小水量；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰．
故答案為：（1）D；用燈帽將酒精燈蓋滅；（2）a；氣泡上升過程中體積變大；（3）（c）水沸騰時(shí)溫度保持不變；（d）當(dāng)時(shí)氣壓為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（4）水的質(zhì)量過多；減小水的質(zhì)量．

點(diǎn)評(píng) 此題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)考查了水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象，同時(shí)還考查了水沸騰時(shí)的特點(diǎn)；同時(shí)知道如何縮短水從開始加熱到沸騰的時(shí)間，從而使實(shí)驗(yàn)進(jìn)行更順利．