Question

19．下列有關(guān)廚房里的物理知識(shí)，說法正確的是（　　）

• A． 用筷子來夾食物時(shí)，筷子一定是省力杠桿
• B． 用高壓鍋煮飯比較快，是因?yàn)楦邏哄伇容^厚
• C． 淘米時(shí)米沉在水底，是因?yàn)槊椎拿芏刃∮谒?/td>
• D． 磨快了刀切菜更容易，是因?yàn)闇p小了刀和菜的接觸面積從而增大了壓強(qiáng)

Answer 1

分析 A、判斷筷子在使用過程中，動(dòng)力臂和阻力臂的大小關(guān)系，再判斷它是屬于哪種類型的杠桿；
B、液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高、沸點(diǎn)越高；
C、根據(jù)物體的浮沉條件判斷；
D、壓強(qiáng)與壓力和受力面積有關(guān)，在壓力一定時(shí)，減小受力面積可以增大壓強(qiáng)．

解答 解：
A、筷子在使用過程中，動(dòng)力臂小于阻力臂，是費(fèi)力杠桿，故A錯(cuò)．
B、高壓鍋閉封性好，內(nèi)部氣壓高，所以沸點(diǎn)高，使鍋內(nèi)溫度高，食物熟的快．故B錯(cuò)；
C、淘米時(shí)米沉在水底，是因?yàn)槊椎拿芏却笥谒�的密度，故C錯(cuò)；
D、菜刀刀口磨得很鋒利，是通過減小受力面積的方法來增大壓強(qiáng)，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題圍繞廚房展開考查了多方面的物理知識(shí)，要求學(xué)生對(duì)物理知識(shí)有一個(gè)全面的了解并能學(xué)以致用．讓學(xué)生體會(huì)到物理就在我們身邊．