Question

9、小明幫媽媽包餛飩，拌餡時聞到了陣陣香味，這是

擴(kuò)散

現(xiàn)象；使用圓柱形的搟面杖是為了增大

壓強(qiáng)

；煮一段時問后，餛飩漸漸浮起，在浮起過程中餛飩受到的浮力

大于

重力，同時水面上漂著油花，這是因為油的

密度

比水小．

Answer 1

分析：逐個分析題目中出現(xiàn)的每個物理情景，結(jié)合對應(yīng)的物理知識，即可得到答案．

解答：解：聞到香味，這是由于芳香烴分子進(jìn)入空氣中而造成的，是一種擴(kuò)散現(xiàn)象．
圓形的搟面杖在搟面時，與面接觸的只是靠近面圓弧的切線部分，這樣減小了與面的接觸面積，從而增大了壓強(qiáng)．
餛飩浮起是一個上浮的過程，在這個過程中，餛飩受到兩個力的作用：浮力和重力，根據(jù)物體的浮沉條件，所以浮力大于重力．
漂浮在水面上的油受到的浮力等于重力，即F_浮=G_物．根據(jù)阿基米德原理可知F_浮=ρ_水gV_排；物體的重力G_物=ρ_物gV．
所以，ρ_水gV_排=ρ_物gV．由于漂浮，所以V_排小于V．由此可知：油的密度小于水的密度．
故答案為：擴(kuò)散；壓強(qiáng)；大于；密度

點(diǎn)評：將使用的搟面杖做成圓形，增大壓強(qiáng)只是其中的一個方面，另一方面是為了便于搟面杖的滾動．