14．在沙漠中，人們常攜帶一種用獸皮做的水袋，這種水袋中的水不管外面的溫度多高，袋子中的水總是涼涼的，這是因為袋子中的水通過獸皮的毛細孔蒸發(fā)，從剩余的水中吸熱，使水的溫度降低．

分析 物質(zhì)由液體變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化；汽化有兩種方式；蒸發(fā)過程是需要吸熱的．

解答 解：在沙漠中，人們常攜帶一種用獸皮做的水袋，這種水袋中的水不管外面的溫度多高，袋子中的水總是涼涼的，這是因為袋子中的水通過獸皮的毛細孔通過蒸發(fā)的方式汽化，汽化吸熱，具有制冷作用，使水袋中的水的溫度降低．
故答案為：蒸發(fā)；吸熱．

點評 本題主要考查學生對影響蒸發(fā)快慢因素的認識，以及對生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象的了解．蒸發(fā)在生活中時時發(fā)生，隨處可見，平時學習時一定要注意多觀察、多聯(lián)系、多分析．

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