Question

廚房里涉及到許多物理知識(shí)，下列說(shuō)法正確的是（ ）
A．搟（gǎn）面杖做成圓柱形，是為了增大受力面積增大壓強(qiáng)
B．高壓鍋煮食物熟得快，是利用氣壓越大沸點(diǎn)越低的原理
C．抽油煙機(jī)能將油煙排到室外，是因?yàn)榱黧w流速越大的位置壓強(qiáng)越大
D．菜刀磨得很鋒利，是通過(guò)減小受力面積的方法增大了壓強(qiáng)

Answer 1

【答案】分析：解答此題從以下知識(shí)點(diǎn)入手：
①影響壓強(qiáng)大小的因素是：壓力的大小和受力面積，壓力一定時(shí)，受力面積越小壓強(qiáng)越大，受力面積一定，壓力越大壓強(qiáng)越大．
②氣壓越大，液體沸點(diǎn)越高．
③流體流速越大，流體壓強(qiáng)越�。�
解答：解：A、搟（gǎn）面杖做成圓柱形，是為了增大受力面積而減小壓強(qiáng)，故A錯(cuò)誤；
B、高壓鍋煮食物熟得快，是利用氣壓越大沸點(diǎn)越高的原理，故B說(shuō)法錯(cuò)誤；
C、抽油煙機(jī)能將油煙排到室外，是因?yàn)榱黧w流速越大的位置壓強(qiáng)越小，故C說(shuō)法錯(cuò)誤；
D、菜刀磨得很鋒利，是通過(guò)減小受力面積的方法增大了壓強(qiáng)，容易將菜切斷，故D正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了增大或減小壓強(qiáng)的方法及其應(yīng)用、壓強(qiáng)與液體沸點(diǎn)的關(guān)系、流體壓強(qiáng)與流速的關(guān)系，涉及的知識(shí)點(diǎn)多，是一道學(xué)科綜合題，但難度不大，熟練應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)即可正確解題．