Question

17．保留水份是蔬菜和水果保鮮的一個(gè)方面，為了研究影響蔬菜和水果水份散失快慢的因素，有甲、乙、丙三組同學(xué)各自做了研究實(shí)驗(yàn)．如圖是他們所做的實(shí)驗(yàn)的部分情景示意圖（實(shí)驗(yàn)材料是均勻剖成兩半的胡蘿卜），回答下列問題：

（1）這三組實(shí)驗(yàn)中，研究方法正確的有甲、丙兩組．
（2）研究方法正確的小組能分別得到什么結(jié)論？
①在其他條件相同時(shí)，水的溫度越高，蒸發(fā)越快．
②在其他條件相同時(shí)，水表面的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快．
（3）研究方法正確的小組所用的研究方法是什么？控制變量法．

Answer 1

分析 影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣的流動(dòng)速度，在研究不同的因素對蒸發(fā)快慢的影響時(shí)，應(yīng)注意控制變量法的運(yùn)用．

解答 解：（1）根據(jù)控制變量法的要求，在研究一個(gè)變量時(shí)，應(yīng)控制其他的變量一致，因此，只有圖甲、圖丙的實(shí)驗(yàn)符合這一要求；
（2）讀圖可知，甲圖中其他條件相同，只改變溫度，因此可得出結(jié)論：水的溫度越高，蒸發(fā)越快；
丙圖中控制了液體的溫度和液體的表面積相同，只改變液體的表面的空氣流動(dòng)速度，因此可得出結(jié)論：水表面的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快；
（3）由以上分析可知，實(shí)驗(yàn)中用到的研究方法是控制變量法．
故答案為：
（1）甲、丙；
（2）①甲：在其他條件相同時(shí)，水的溫度越高，蒸發(fā)越快；②丙：在其他條件相同時(shí)，水表面的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快；
（3）控制變量法．

點(diǎn)評(píng) 本題通過實(shí)驗(yàn)考查了影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素，能正確讀圖，并依據(jù)控制變量法來進(jìn)行分析是解答此題的關(guān)鍵．