Question

2．淮南牛肉湯味道就是香，新鮮的牛肉放在大鍋中煮上幾個小時，這是利用熱傳遞方式改變其內(nèi)能；人們遠遠就能聞到牛肉湯的香味，這屬于擴散現(xiàn)象，此現(xiàn)象說明分子在不停地運動著，且分子的運動快慢和溫度有關(guān)．

Answer 1

分析 做功和熱傳遞都可以改變物體的內(nèi)能；
擴散現(xiàn)象表明一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則運動，且溫度越高，運動越劇烈．

解答 解：
新鮮的牛肉放在大鍋中煮上幾個小時，這是利用熱傳遞方式改變其內(nèi)能；
人們遠遠就能聞到牛肉湯的香味，這屬于擴散現(xiàn)象，此現(xiàn)象說明分子在不停地運動著，且分子的運動快慢和溫度有關(guān)，溫度越高，運動越劇烈．
故答案為：熱傳遞；擴散；溫度．

點評 分區(qū)分熱傳遞與做功在改變物體內(nèi)能中的不同，知道分子熱運動的特點及相關(guān)現(xiàn)象．