Question

17．在“觀察水的沸騰”的實驗中．

（1）如圖1所示，請指出他們在實驗中的兩個錯誤之處：視線沒有平視、溫度計的玻璃泡碰到杯底．
（2）實驗過程中主要觀察加熱時間、水溫的變化；
（3）為了節(jié)約能源并適當縮短實驗時間，可以采取的措施有（寫出兩種）：加蓋、用溫水．
（4）如圖2（甲）（乙）所示，圖乙是水沸騰時的情況．
（5）如表是本實驗過程中不同時刻的溫度記錄，則該地水的沸點為98℃，當?shù)氐拇髿鈮盒∮?標準大氣壓（填“大于、等于”或“小于”）

t/min	…	8	9	10	11	12	13	…
t溫/℃	…	96	97	98	98	98	98	…

（6）如圖3所示，是三位同學作出水的沸騰圖象，其中正確的是乙．

Answer 1

分析 （1）要解決此題，需要掌握各個器材的使用規(guī)則．在使用溫度計測液體的溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．讀數(shù)時，視線要與溫度計中液柱的上表面相平；
（2）實驗過程中主要觀察加熱時間和水的溫度變化，為繪制水沸騰的圖象做準備；
（3）要節(jié)約能源適當縮短實驗時間，即盡量快使燒杯中的騰，可以采取多種措施，比如減少水量、給燒杯蓋上蓋子，提高水的初始溫度等等；
（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大；
（5）要解決此題，需要掌握沸點的概念，知道水在沸騰過程中溫度保持不變，此時的溫度就是沸點，還要知道液體的沸點隨氣壓的增大而增大；
（6）根據(jù)水溫隨時間的變化進行分析：沸騰前水吸熱溫度升高，沸騰時水吸熱溫度保持不變．

解答 解：（1）在讀數(shù)時，視線應與液柱的上表面相平，而圖中俯視了．在使用溫度計測液體的溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底，而此圖中的溫度計的玻璃泡碰到杯底；
（2）實驗過程中主要觀察加熱時間和水的溫度變化；
（3）要縮短實驗時間，可以減少水量、給燒杯蓋上蓋子，提高水的初始溫度等都可以加快水的沸騰時間，從而達到節(jié)約能源的目的．
（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖甲符合水沸騰前的現(xiàn)象；
水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，圖乙符合水沸騰時的現(xiàn)象．
（5）從表格中數(shù)據(jù)可以看出，水在沸騰過程中，溫度保持98℃不變，所以水的沸點是98℃．
氣壓越高，液體的沸點越高．標準大氣壓下水的沸點是100℃，而實驗中水的沸點是98℃，所以當時氣壓低于標準大氣壓．
（6）水沸騰前吸熱溫度升高，沸騰時吸熱溫度保持不變，乙圖正確．
故答案為：（1）視線沒有平視；溫度計的玻璃泡碰到杯底；（2）加熱時間，水溫的變化；
（3）加蓋；用溫水；（4）乙；（5）98，小于；（6）乙．

點評 此題主要考查了溫度計的使用．水沸騰時的現(xiàn)象及特點，并且考查了水的沸點和氣壓之間的關(guān)系．對于水的沸騰實驗，這些都是應該掌握的內(nèi)容，是一道很好的實驗題目．