Question

16．如圖1是小濱同學(xué)探究“水的沸騰”的實驗：
（1）安裝實驗器材時，小濱應(yīng)按照自下而上（選填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行，這樣做的目的是：便于用酒精燈外焰加熱．
（2）實驗時，除了圖示器材，還需的測量器材是秒表．
（3）a、b兩組同學(xué)在某實驗室里做“水的沸騰”實驗，選用的實驗裝置相同，他們繪制的沸騰圖象如圖2所示，問a、b圖象不同的原因可能是水的多少不同、火焰大小不同．（試寫出兩點）．
（4）當(dāng)水沸騰時，觀察發(fā)現(xiàn)，氣泡上升時體積變大，聽到的聲音的響度比沸騰前略微變�。ň�選填“變大”或“變小”）．
（5）實驗表明水沸騰過程中需要繼續(xù)吸熱．但小宇提出疑問：曾看見端上桌子的砂鍋里的湯，沒有火加熱但仍沸騰，請你解釋原因：砂鍋底部溫度高于水的溫度，水仍可吸熱．

Answer 1

分析 （1）實驗時，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調(diào)整好鐵圈的高度，然后根據(jù)溫度計的使用規(guī)則固定好其位置；
（2）此實驗中需要記錄時間，故可知缺少的器材；
（3）同樣的裝置，得出不同的圖象，可以考慮水的多少或加熱火焰的大小等分析；
（4）沸騰前，上層的水溫度較低，上升的氣泡遇低溫液化，氣泡減�。�當(dāng)水溫接近沸點時，有大量的氣泡涌現(xiàn)，接連不斷地上升，并迅速地由大變小，使水劇烈振蕩，產(chǎn)生“嗡嗡“的響聲，這就是“響水不開“的道理．
對水繼續(xù)加熱，由于對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層，使整個溶器的水溫趨于一致，氣泡在上升過程中，液體對氣泡壓強隨水深度變小而減小，迅速到達液面而破裂，幾乎聽不到“嗡嗡聲“，這就是“開水不響“的原因．
（5）根據(jù)水沸騰的條件進行分析：達到沸點并要繼續(xù)吸熱；

解答 解：（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；而溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好燒杯后，再調(diào)節(jié)溫度計的高度；
（2）此實驗中需要記錄時間，故可知缺少的器材是秒表；
（3）觀察圖B中的圖象可知，a升溫快、b升溫慢，在裝置相同的情況下，產(chǎn)生這種差異的原因只能說明兩次實驗中水的質(zhì)量不同，甲組水的質(zhì)量小于乙組水的質(zhì)量；或是甲組中火焰大，乙組中火焰��；
（4）沸騰前，氣泡上升時，遇低溫的水而出現(xiàn)液化變小，同時引起水的振動，產(chǎn)生較大的聲音．沸騰時，由于此時整個容器內(nèi)的水溫相同，氣泡不斷升高，深度不斷減小，水壓不斷減小，氣泡逐漸變大，迅速到達液面破裂，幾乎聽不到“嗡嗡聲”．故氣泡上升時體積變大，聽到的聲音的響度比沸騰前略微變��；
（5）實驗中，移開酒精燈停止加熱，水吸不到熱而停止了沸騰，說明沸騰過程中需要繼續(xù)吸熱．沸騰過程中溫度保持不變．桌子上砂鍋里的湯能夠沸騰，說明湯仍能從砂鍋吸收到熱．
故答案為：（1）自下而上；便于用酒精燈外焰加熱；（2）秒表；（3）水的多少不同；火焰大小不同；（4）變大； 變��；（5）砂鍋底部溫度高于水的溫度，水仍可吸熱．

點評 此題主要考查了溫度計的使用，水沸騰的特點，對于水的沸騰實驗，這些都是應(yīng)該掌握的內(nèi)容，是一道很好的實驗題目．