Question

19．如圖，在“觀察水的沸騰”實驗中，當水溫升到90℃時，隨著加熱過程，每隔1min記錄一次水的溫度．某同學記錄的數(shù)據如表：

時間（min）	資*源%庫0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度（℃）	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（1）根據記錄，在圖中畫出水的沸騰圖象．
（2）試根據實驗現(xiàn)象歸納水沸騰時的特點：繼續(xù)吸熱、溫度保持不變．
（3）某個實驗小組觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖（a）（b）所示，則圖b是水在沸騰前的情況，圖a則是水沸騰時的情況．
（4）該實驗中水的沸點為98℃，沒有達到100℃的原因是當時氣壓小于標準大氣壓．
（5）水沸騰時，可以看到水面上不停地冒“白氣”，原因是熱的水蒸氣遇冷液化形成的小水珠．

Answer 1

分析 （1）會做液體的沸騰圖象．首先根據表格中的數(shù)據描點，并用平滑的曲線連接起來．
（2）要掌握水沸騰時的特點，知道水在沸騰過程中，吸熱但溫度保持不變．
（3）沸騰前氣泡上升過程體積減小，沸騰時氣泡上升過程體積不斷增大．
（4）水沸騰時吸收熱量，溫度不變，據此判斷水的沸點；水的沸點與氣壓有關，壓強越大，水的沸點越高；壓強越小，水的沸點越低．
（5）“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

解答 解：
（1）根據表格中數(shù)據描點，并用平滑的曲線連接起來．

（2）由表格中數(shù)據和水的沸騰圖象可以看出，水在沸騰過程中，不斷吸熱，但溫度保持不變．
（3）圖b中氣泡在上升過程中體積減小，所以是沸騰前的情況；圖中氣泡在上升過程中體積變大，所以是沸騰時的情況．
（4）水在第4min時，繼續(xù)吸收熱量，溫度不變，所以沸點是98℃；氣壓越低，水的沸點越低，水在1標準大氣壓下沸點是100℃，現(xiàn)在水的沸點是98℃，小于1標準大氣壓下的沸點100℃，因此沸點低的原因可能是：當時氣壓小于標準大氣壓．
（5）水面冒出的“白氣”高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴．
故答案為：
（1）見上圖；
（2）繼續(xù)吸熱；溫度保持不變．
（3）b；a；
（4）98；當時氣壓小于標準大氣壓．
（5）熱的水蒸氣遇冷液化形成的小水珠．

點評 此題主要是觀察水的沸騰實驗，在分析時注意表格中不變的溫度；考查了沸騰圖象的畫法，在描點時，一定要用平滑的曲線進行連接；同時考查了水沸騰時的特點和大氣壓與水沸點的關系，要知道水在沸騰過程中雖然溫度不變，但要不斷吸熱．