沸騰是在一定溫度下，在液體
內(nèi)部和表面
內(nèi)部和表面
同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，在水沸騰過程中，水要繼續(xù)
吸收熱量
吸收熱量
，但溫度卻保持不變．
分析：根據(jù)沸騰的定義和沸騰的特點進(jìn)行回答．
解答：解：（1）沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象．
（2）水沸騰時不斷吸收熱量，溫度保持不變．
故答案為：內(nèi)部和表面；吸收熱量．
點評：本題考查了沸騰的定義和液體沸騰的特點，是比較簡單的知識點．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

（2005?東營）沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象，在制糖工業(yè)中常用沸騰的方法較快地除去糖汁中的水分，為了使糖汁不致因溫度過高而變質(zhì)，要求沸騰時的溫度低于100℃，可行的做法是
使容器內(nèi)的氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
使容器內(nèi)的氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
．

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