爆米花是同學(xué)們喜愛的小食品之一．爆玉米花時，將玉米粒放入鐵鍋內(nèi)加熱，玉米粒中的水分受熱后，溫度
升高
升高
，內(nèi)能增大；水變成水蒸氣后體積迅速增大，將厚實的殼漲破，此過程中內(nèi)能轉(zhuǎn)化為
機械
機械
能．
分析：改變物體內(nèi)能的方法：一是做功，二是熱傳遞．對物體做功，物體內(nèi)能增加；物體對外做功，物體的內(nèi)能減少．
解答：解：爆玉米花時，將玉米粒放入鐵鍋內(nèi)加熱，玉米粒從鐵鍋吸收熱量，其中的水分吸熱后溫度升高、內(nèi)能增大；
當(dāng)水變成水蒸氣后體積迅速增大，將厚實的殼漲破，此過程中內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能．
故答案為：升高；機械．
點評：本題考查了改變物體內(nèi)能的方法，利用所學(xué)知識解釋實際生活現(xiàn)象，體現(xiàn)了學(xué)以致用！
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升高
升高
，內(nèi)能增大；水變成水蒸氣后體積迅速增大，將厚實的殼漲破，此過程中內(nèi)能轉(zhuǎn)化為
機械
機械
能．

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