有一種火鍋叫做“鴛鴦火鍋”，如圖所示，它是將同一個(gè)鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣紅油湯，以滿足不同人的口味。當(dāng)兩邊的湯汁量和初溫基本相等時(shí)，總是加_____湯的一邊先沸騰，這是因?yàn)楦采w在湯汁上面的紅油層________，當(dāng)湯汁沸騰后可以改用小火加熱，這樣與大火加熱的效果幾乎完全相同，并且節(jié)省燃料，其道理是______________。在同樣條件下，重慶火鍋煮出的食物比武漢火鍋煮出的食物鮮嫩，這是因?yàn)橹貞c火鍋的沸點(diǎn)比武漢火鍋的沸點(diǎn)____。

麻辣紅油 減少熱量散失 水沸騰時(shí)溫度保持不 低 【解析】1、影響液體蒸發(fā)快慢的因素有：液體溫度，液體表面積，液體上方空氣的流動(dòng)速度及液體種類．覆蓋在湯汁上面的紅油層使麻辣紅油湯蒸發(fā)慢，蒸發(fā)吸熱少，減少熱量散失，所以在吸熱相同的情況下，辣紅油湯升溫快，先沸騰。2、當(dāng)湯汁沸騰后，液體溫度不變，內(nèi)能不變，吸收的熱量只是用來轉(zhuǎn)化為汽化熱，即沸騰吸熱溫度不變，所以當(dāng)湯汁沸騰后可以改為小火加熱，這樣與大...
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：江蘇省2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試物理試卷 題型：單選題

隨著技術(shù)的進(jìn)步，LED 常被用作光源或信號(hào)顯示器，制作 LED 的關(guān)鍵材料是

A. 絕緣體 B. 普通導(dǎo)體 C. 半導(dǎo)體 D. 超導(dǎo)體

C 【解析】LED燈中的發(fā)光二極管由半導(dǎo)體材料制成，其導(dǎo)電能力介于導(dǎo)體和絕緣體之間，常用的半導(dǎo)體材料有硅、鍺等。故C正確為答案。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版2017-2018學(xué)年八年級(jí)物理下冊(cè) 第十二章 簡(jiǎn)單機(jī)械 檢測(cè)題 題型：計(jì)算題

如圖所示，工人沿斜面把一箱貨物從底端拉進(jìn)車廂。貨物移動(dòng)的距離s與時(shí)間t的關(guān)系如圖所示。在此期間，工人拉這箱貨物沿斜面勻速運(yùn)動(dòng)時(shí)的拉力為594 N。此斜面長(zhǎng)為5 m，高為1 m，這箱貨物重為1 500 N。

（1）0~5 s內(nèi)，這箱貨物處于________狀態(tài)，工人所做的功為________J。

（2）5~30 s內(nèi)，這箱貨物運(yùn)動(dòng)的速度是多少______？拉力做功的功率是多大_____？

（3）該斜面的機(jī)械效率是多少____？(結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位)

靜止 0 0.2 m/s 118.8 W 50.5%。 【解析】（1）由圖象知道，貨物在0至5s時(shí)，通過的路程為0，這表明貨物在0至5s時(shí)處于靜止?fàn)顟B(tài)，則根據(jù)W=Fs知道工人所做的功是0； （2）貨物運(yùn)行的時(shí)間是：t=30s-5s=25s，貨物在這25s內(nèi)通過的路程是：s=5m，則貨物的速度是：v=s/t=5m/25s=0.2m/s，拉力做功是：W總=Fs=594N×5m=2970J；...

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版2017-2018學(xué)年八年級(jí)物理下冊(cè) 第十二章 簡(jiǎn)單機(jī)械 檢測(cè)題 題型：單選題

如圖所示，工人用滑輪或滑輪組提升重物，每只滑輪質(zhì)量均相同，若把同一貨物勻速提升相同的高度(不計(jì)繩子和滑輪間的摩擦)，下列說法正確的是( )

A. 使用③滑輪組與使用④滑輪組一樣省力 B. 使用④滑輪組最省力

C. 其中機(jī)械效率最高的是使用③滑輪組 D. 其中機(jī)械效率最高的是使用②滑輪

D 【解析】由圖知道：滑輪或滑輪組繩子的有效股數(shù)是：n1 =2，n2 =1，n3=3，n4=2，由F=（G+G動(dòng)）/n知道，把同一貨物勻速提升相同的高度（不計(jì)繩子與滑輪間的摩擦）時(shí)，使用①圖可省一半的力，使用②不省力，使用③滑輪組可省三分之二的力，使用④滑輪組可省一半的力，故AB錯(cuò)誤；由W=Gh知道，把同一貨物勻速提升相同的高度時(shí)做的有用功相同，因①②③中都需要提升動(dòng)滑輪的重力做額外功，而②...

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版2017-2018學(xué)年物理八年級(jí)上冊(cè) 第三章 物態(tài)變化 單元檢測(cè)題 題型：實(shí)驗(yàn)題

小凡同學(xué)在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質(zhì)量相同的水，進(jìn)行如圖(1)所示的實(shí)驗(yàn)探究，得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度、水的表面積和水面上方空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。

(1)通過A、B兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的________有關(guān)。

(2)通過________兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度有關(guān)。

(3)小凡同學(xué)猜想水蒸發(fā)快慢還可能與水的質(zhì)量有關(guān)，于是繼續(xù)進(jìn)行了如下探究：在相同環(huán)境下的兩塊相同的玻璃板上分別滴上一滴和兩滴 水，如圖(2)所示。結(jié)果發(fā)現(xiàn)甲圖中水先蒸發(fā)完，于是他得出結(jié)論：水蒸發(fā)快慢與水的質(zhì)量有關(guān)，水的質(zhì)量越小蒸發(fā)越快。從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)看，他沒有控制水的____________(填“質(zhì)量”或“表面積”)相同；從得出結(jié)論環(huán)節(jié)看，“根據(jù)誰(shuí)先蒸發(fā)完，判斷誰(shuí)蒸發(fā)快”是否正確？請(qǐng)說明理由：______________________________________。

表面積 A、C 表面積 不正確，只有在水的體積相同時(shí)，先蒸發(fā)完的蒸發(fā)的才快 【解析】研究水蒸發(fā)的快慢與水溫度、水的表面積的大小以及水上方空氣流動(dòng)的速度的關(guān)系時(shí)，應(yīng)用控制變量法；（1）A、B兩圖中，水的溫度和水上方空氣流動(dòng)速度不變，水的表面積改變，所以通過對(duì)比可以得出水蒸發(fā)快慢與水的表面積大小有關(guān)；（2）要研究水蒸發(fā)的快慢與水溫度的關(guān)系，應(yīng)控制水的表面積和水上方空氣流動(dòng)速度相同，故應(yīng)選AC；（...

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版2017-2018學(xué)年物理八年級(jí)上冊(cè) 第三章 物態(tài)變化 單元檢測(cè)題 題型：單選題

將干冰投入裝水的玻璃瓶中時(shí)，發(fā)現(xiàn)水在劇烈“沸騰”，瓶口出現(xiàn)大量“白氣”，此“白氣”是（ ）

A. 干冰升華產(chǎn)生的大量白色二氧化碳?xì)怏w

B. 干冰升華放熱使水汽化形成的水蒸氣

C. 干冰熔化吸熱使空氣中水蒸氣液化形成的小水滴

D. 干冰升華吸熱使空氣中水蒸氣液化形成的小水滴

D 【解析】試題分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，干冰升華吸熱，易使周圍的溫度降低． 將干冰投入水中，則干冰會(huì)吸收熱量變成大量的二氧化碳?xì)怏w，表現(xiàn)水中出現(xiàn)大量的氣體，水在劇烈“沸騰”，由于干冰升華吸收大量的熱，導(dǎo)致瓶口溫度降低，空氣真的水蒸氣冷凝呈水蒸氣，看到大量的白氣， A、二氧化碳不是白色氣體，故A錯(cuò)誤； B、干冰升華吸熱不是放熱，故B錯(cuò)誤； C、在這里干冰不是熔化，...

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版2017屆秋八年級(jí)物理上冊(cè)第6章-質(zhì)量與密度單元測(cè)試卷 題型：綜合題

在學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，小明同學(xué)到鑄造車間參觀，他發(fā)現(xiàn)工人師傅鑄造的一個(gè)很大的鐵鑄件很精美，他想這個(gè)鑄件內(nèi)部有沒有氣孔呢？于是，他從工人師傅那里了解到一些有關(guān)數(shù)據(jù)如下表。請(qǐng)你幫助小明計(jì)算鑄件有無氣孔。(注：鑄件的體積等于木模子體積)

有氣孔 【解析】由得鑄件的體積： ，鑄件中鐵的體積；因?yàn)椋碫鐵＜V，所以鑄件中有氣孔． 答：這個(gè)鑄件有氣孔．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版2017屆秋八年級(jí)物理上冊(cè)第6章-質(zhì)量與密度單元測(cè)試卷 題型：單選題

科學(xué)家最新研制了一款微型無人偵察機(jī)--“蜂鳥”為了減輕其質(zhì)量，該偵察機(jī)的材料應(yīng)具有的特點(diǎn)是（ ）

A. 硬度高 B. 熔點(diǎn)低 C. 密度小 D. 導(dǎo)熱性好

C 【解析】試題分析：該偵察機(jī)的材料應(yīng)有許多特點(diǎn)，但是題目關(guān)鍵是“為了減少其質(zhì)量”，影響質(zhì)量的因素與物體的體積和密度有關(guān)，與硬度、熔點(diǎn)和導(dǎo)熱性無關(guān)，很容易選出正確答案． 解 A、硬度是指物體的堅(jiān)硬程度，不會(huì)影響質(zhì)量． B、熔點(diǎn)指晶體熔化時(shí)的溫度，與質(zhì)量無關(guān)． C、由公式ρ=知，在密度一定時(shí)，體積越大質(zhì)量越大，；在體積一定時(shí)，密度越大質(zhì)量越大． D、導(dǎo)熱性是指物體對(duì)熱的...

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版2017-2018學(xué)年八年級(jí)物理下冊(cè) 第九章壓強(qiáng)單元測(cè)試 題型：單選題

如圖所示，盛有水的容器中有A、B、C三點(diǎn)，它們受到水的壓強(qiáng)分別為pA、pB、和pC，則( )

A. pA＝pB＞pC B. pA＞pB＝pC C. pA＜pB＝pC D. pC＜pA＜pB

A 【解析】公式p=ρ液gh中的h（深度）是指液體與大氣直接接觸的液面即“自由液面”到研究點(diǎn)所在的水平面的距離．由圖知：hA=hB＞hC，因此液體密度一定時(shí)，pA=pB＞pC．故選：A．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案