11．《舌尖上的中國Ⅱ》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注．全國各地的飲食都各具特色，例如我們隆江的豬腳也倍受人們的青睞，吸引著眾多食客，以下說法正確的是（　　）
A．在燉制豬腳時，水沸騰后用文火慢煮，豬腳湯的溫度降低，分子運動變緩慢
B．燉制豬腳時，時間越長，擴散現(xiàn)象越完全，豬腳越美味
C．往豬腳湯里加入食材，食材溫度升高，它的內能增加
D．豬腳煮熟時在較遠的地方就能聞香味，說明分子只在高溫下運動

分析 （1）水沸騰時，吸熱但溫度不變；
（2）擴散時間越長，擴散現(xiàn)象越完全；
（3）同一物體，溫度升高，內能增大；
（4）據(jù)分子的性質進行分析，分子在不斷的運動．

解答 解：
A、水沸騰后，改用文火加熱，水的溫度不變，故A錯；
B、燉制豬腳時，時間越長，擴散現(xiàn)象越完全，豬腳越美味；故B正確；
C、吃火鍋時，往火鍋里加入食材，食材溫度升高，它的內能增加；故C正確；
D、在較遠的地方就能聞到火鍋味，說明分子在不斷的運動，故D錯誤．
故選：BC．

點評 本題考查了幾個熱學中常見的概念及現(xiàn)象，熟知相關概念，并能與實際例子相結合，是順利解答的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

1．如圖所示為滑動變阻器，下列有關滑動變阻器的說法不正確的（　�。�
A．滑動變阻器一般與用電器串聯(lián)
B．滑動變阻器通過改變電阻絲接入電路中的長度來改變電阻
C．若接A、D接線柱，滑片P向右移動接入電路中阻值減小
D．若接A、B接線柱，滑片P向右移動接入電路中阻值不變

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科目：初中物理 來源： 題型：計算題

2．一列火車長120米，勻速通過長360米的山洞，車身全部在山洞內的時間為10s，求火車的行駛速度．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

19．用80N的力把重50N的木塊壓在豎直墻面上，當物體沿墻面勻速下滑時物體所受摩擦力的大小為（　　）
A．50NB．30NC．20ND．80N

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科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

6．小紅同學學習了燃料的熱值后，自己設計了一個實驗來探究煤油和菜籽油的熱值大小關系．他實驗時組裝了如圖所示的兩套規(guī)格完全相同的裝置，并每隔1min記錄了杯中水的溫度．
加熱時間/min0123456
甲杯水溫/℃25272932343638
乙杯水溫/℃25262728293031
（1）在安裝、調整實驗器材時，科學合理的順序是
（甲圖中）：先固定B的位置，再調整固定A的位置（選填“A”或“B”）．
（2）為保證實驗結論的可靠，實驗時應控制兩套裝置中相同的量有：加熱時間和水的質量、初溫．
（3）通過表中記錄的數(shù)據(jù)，你認為煤油和菜籽油兩種燃料中，熱值較大的是煤油；理由是：甲杯中水溫升高的多
（4）該同學實驗前用天平測出了燒杯中水的直路及兩油燈中燃料的質量，并記錄數(shù)據(jù)利用公式Q吸=cm（t-t0）計算出了水吸收的熱量，他認為通過這些數(shù)據(jù)能準確地計算出煤油和菜籽油熱值．你認為他的計算結果可靠嗎？不可靠．理由是燃料燃燒產(chǎn)生的熱量不能完全被水吸收、存在熱損失．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

16．動滑輪實質是一個動力臂是阻力臂二倍的杠桿，使用動滑輪時能省力（填“省力”或“費力”），但費距離，（填“費距離”或“省距離”）卻不省功（填“省功”或“不省功”）

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科目：初中物理 來源： 題型：作圖題

3．螺線管通電后，小磁針靜止時指向如圖所示，請在圖1中標出通電螺線管的N、S極，并標出電源的正、負極 及磁感線的方向；在圖2中畫出通電螺線管上導線的繞法，并標出N、S極．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

20．觀察身邊的物理現(xiàn)象--下列估測最接近實際的是（　�。�
A．中學生正常步行速度大約為1.2 m/s
B．初中物理教材的寬度約為50cm
C．初中物理課本一頁紙的厚度約為0.8mm
D．課桌的高度約為1.5 m

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

15．如圖所示的溫度計，關于它的說法正確的是（　�。�
A．該溫度計是根據(jù)固體熱脹冷縮的原理制成的
B．在使用該溫度計測量物體溫度時，不能離開被測物體讀數(shù)
C．該溫度計的量程是0～100℃
D．該溫度計此時的示數(shù)為36.9℃

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