Question

在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中：
（1）請你在圖中大致畫出沸騰時(shí)的不同深度A、B處氣泡的大��；
（2）圖中所示的溫度是

92

℃．

（3）當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度，數(shù)據(jù)如下表：

時(shí)間（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度（℃）	88	90	92	94	96	98	98	98	98	98

該同學(xué)觀察現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)后得出如下結(jié)論：
A．沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象．
B．前5min水吸收熱量，溫度升高
你還可能總結(jié)的結(jié)論有：①

水在沸騰過程中溫度保持不變

；②

水沸騰需要吸熱

．
（4）在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，為了縮短時(shí)間，可以采取哪些措施？至少說出兩條．
（5）小明同學(xué)在家中觀察水壺中的水沸騰時(shí)，從壺嘴噴出一股“白氣”，在最靠近壺嘴的地方反而看不見“白氣”，這是為什么？

Answer 1

分析：（1）水沸騰時(shí)，產(chǎn)生大量氣泡，由于溫度相同，不再考慮溫度對氣泡大小的影響，只考慮深度不同時(shí)液體壓強(qiáng)的影響即可；
（2）先觀察溫度計(jì)的分度值，再確定液柱上表面對應(yīng)的溫度值；
（3）分析表中數(shù)據(jù)，根據(jù)溫度隨加熱時(shí)間的變化情況得出結(jié)論；
（4）影響加熱時(shí)間長短的因素有：是否加蓋、水量多少、水的初溫、火焰大小等，可以從這幾個(gè)方面進(jìn)行考慮；
（5）首先搞清楚“白氣”是小水珠，是由于水蒸氣液化形成的，再考慮周圍溫度對水蒸氣液化的影響．

解答：解：（1）沸騰時(shí)，杯中水溫保持不變，根據(jù)液體壓強(qiáng)隨深度增加而增大的特點(diǎn)可知，A點(diǎn)位置淺氣泡大，B點(diǎn)位置深氣泡小，如圖所示．
（2）圖中溫度計(jì)的分度值是1℃，溫度計(jì)的示數(shù)是92℃．
（3）分析表中數(shù)據(jù)可以得到以下信息：水在沸騰過程中溫度保持不變；水沸騰需要吸熱；5～9min內(nèi)水的溫度不變等．
（4）為了使加熱時(shí)間縮短，可以給杯子加上蓋子、減小水的質(zhì)量、提高水的初溫、增大酒精燈的火焰等．
（5）“白氣”是由于水蒸氣液化形成的小水珠，而靠近壺嘴處溫度較高，水蒸氣不容易發(fā)生液化．
故答案是：（1）如下圖；

（2）92；
（3）①水的沸點(diǎn)是98℃；
②水在沸騰過程中溫度保持不變；水沸騰需要吸熱；5～9min內(nèi)水的溫度不變等；
（4）給燒杯加蓋子；減少水量；提高水的初溫；加大火力；
（5）靠近壺嘴處溫度較高，水蒸氣不易液化．

點(diǎn)評：該題通過觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)考查了熱現(xiàn)象中的多個(gè)知識點(diǎn)，尤其是對于實(shí)驗(yàn)中的一些細(xì)節(jié)處理和對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理分析進(jìn)行學(xué)生需要注意．