某同學(xué)在廚房幫媽媽做飯時(shí)觀察到了一些現(xiàn)象,并用所學(xué)物理知識(shí)進(jìn)行了解釋,其中解釋不正確 的是( )
A.磨刀,是為了減小受力面積增大壓強(qiáng)
B.高壓鍋?zhàn)鲲埵斓目欤且驗(yàn)閴簭?qiáng)增大,沸點(diǎn)升高
C.打開電冰箱時(shí)冒出的“白煙”,是冰箱內(nèi)蔬菜水果等蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣
D.炒菜的時(shí)候加鹽菜很容易就變咸,因?yàn)榉肿拥臒o規(guī)則運(yùn)動(dòng)和溫度有關(guān)
【答案】分析:A、磨刀,刀刃會(huì)變薄,減小了菜的受力面積,從而增大壓強(qiáng);
B、高壓鍋通過增大鍋內(nèi)氣壓的辦法來提高水的沸點(diǎn),從而縮短煮飯時(shí)間;
C、“白煙”是液態(tài)的,不是水蒸氣;
D、炒菜溫度高,鹽分子運(yùn)動(dòng)快,菜就咸的快.
解答:解:A、磨刀將刀刃磨薄,切菜時(shí)菜得受力面積比較小,壓強(qiáng)比較大,所以A是正確的;
B、高壓鍋是通過增大鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)的辦法來提高水的沸點(diǎn),從而縮短加熱時(shí)間的,所以B是正確的;
C、電冰箱冒出的“白煙”是懸浮在空氣中的小液滴,是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的,所以C是錯(cuò)誤的;
D、炒菜時(shí),溫度比較高,鹽分子運(yùn)動(dòng)比較快,可以很快的運(yùn)動(dòng)到菜中,使菜變咸,所以D是正確的.
故選C.
點(diǎn)評(píng):此題考查了增大壓強(qiáng)的辦法、沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系、液化、分子運(yùn)動(dòng)和溫度的關(guān)系,是一道綜合題;
聯(lián)系生活實(shí)際來考查物理知識(shí),是現(xiàn)在中考考查知識(shí)一個(gè)很重要的方式,需要掌握其方法.
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